Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep sayur daun singkong dan tahu santan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Menu sayur daun singkong dan tahu santan ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang tidak berani memasak sayur daun singkong dan tahu santan karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur daun singkong dan tahu santan! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan sayur daun singkong dan tahu santan hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sayur daun singkong dan tahu santan yuk!
Untuk membuat Sayur daun singkong dan tahu santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 2 biji bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 biji kemiri
- Ambil Kunyit bubuk
- Siapkan Bahan :
- Ambil Daun singkong
- Siapkan 2 buah tahu putih
- Siapkan Sejumput ikan teri
- Gunakan Garam
- Ambil Gula pasir
- Ambil Gula jawa
- Gunakan 1/2 bungkus kara 65ml
- Ambil Air
- Sediakan Minyak untuk menumis
Daun singkong ini biasanya hanya dibuang begitu saja, namun kali ini daun singkong akan kami buat menjadi sebuah masakan enak berupa sayur daun singkong kuah santan. Makanan ini memiliki rasa yang enak dan gurih terutama jika dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah.
Cara menyiapkan Sayur daun singkong dan tahu santan:
- Rebus daun singkong terlebih dahulu tunggu sampe empuk. Sisihkan
- Potong tahu putih menjadi dadu kecil. Haluskan bumbu dan sisihkan
- Panaskan minyak dam tumis bumbu, teri sampe harum. Masukkan air sedikit setelah mendidih masukkan potongan tahu dan daun singkong tunggu beberapa menit.
- Tambahkan santan, garam, gula koreksi rasa setelah mendidih dan rasa ok matikan kompor. Sayur siap disajikan
Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah. Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama daun salam, lengkuas, dan ebi hingga harum. Masukkan irisan daun singkong, masak hingga bumbu meresap dan santan menyusut. Jika sudah angkat sayur, kemudian taburi. Menurut data pangan Kemenkes RI, daun singkong yang segar, mengandung berbagai nutrisi, mulai dari protein, lemak, serat, vitamin, dan mineral penting dibutuhkan tubuh.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sayur daun singkong dan tahu santan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
