Ingin memasak tempe mendoan yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep tempe mendoan terbaik! Satu lagi hidangan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - tempe mendoan! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang sudah minder duluan tempe mendoan karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tempe mendoan! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat tempe mendoan hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep tempe mendoan!
Untuk menghidangkan Tempe mendoan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 papan tempe potong tipis ketebalan 1 cm menjadi 10 buah
- Sediakan 1 batang daun bawang, potong-potong
- Sediakan Bahan pencelup:
- Gunakan 150 grm tepung terigu
- Gunakan 50 grm tepung beras
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt penyedap rasa ayam
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 250-300 ml air
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan Bahan sambal:
- Siapkan 30 ml kecap manis
- Gunakan 6 buah cabe rawit potong-potong (Campur rata)
Tempe mendoan juga dapat disajikan sebagai lauk atau makanan ringan untuk menemani minum kopi atau teh pada saat santai. Tempe Mendoan adalah gorengan yang terbuat dari tempe yang tipis, dan digoreng dengan tepung sehingga rasanya gurih dan renyah. Secara tradisional di wilayah Purwokerto atau Banyumas, tempe yang digunakan untuk membuat mendoan yaitu jenis tempe bungkus yang lebar tipis, satu atau dua lembar perbungkus. Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas.
Langkah-langkah membuat Tempe mendoan:
- Siapkan bahan
- Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar dan kemiri. Campur seluruh bahan pencelup, aduk rata.
- Masukkan rajangan daun bawang, aduk rata.
- Balurkan tempe ke dalam bahan pencelup. - Goreng tempe mendoan sampai kuning keemasan. Tiriskan dan siap disajikan dengan sambal kecap.
Memiliki rasa gurih dengan citarasa yang khas membuat mendoan selalu enak untuk di nikmati. Tempe mendoan bumbu kari. foto: Instagram/@guniezzt. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut. Mendoan tempe ini dapat dijadikan sebagai lauk saat makan ataupun makanan ringan sebagai minum teh atau kopi saat bersantai. Tempe Mendoan is a kind of tempeh cooking that is made from thin tempeh, fried with flour so as to taste deliciously piquant.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat tempe mendoan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
