Ingin tau rahasia masak tempe mendoan yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep tempe mendoan terbaik! Hadirkan tempe mendoan untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah minder duluan tempe mendoan karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tempe mendoan! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibikin terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan tempe mendoan hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep tempe mendoan!
Untuk menyiapkan Tempe Mendoan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 papan tempe, iris tipis
- Siapkan 6 sdm tepung terigu
- Ambil 2 batang daun bawang, iris
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya Ketumbar
- Sediakan 1 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas kencur
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Merica bubuk
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan secukupnya Minyak
Tempe mendoan juga dapat disajikan sebagai lauk atau makanan ringan untuk menemani minum kopi atau teh pada saat santai. Tempe Mendoan adalah gorengan yang terbuat dari tempe yang tipis, dan digoreng dengan tepung sehingga rasanya gurih dan renyah. Secara tradisional di wilayah Purwokerto atau Banyumas, tempe yang digunakan untuk membuat mendoan yaitu jenis tempe bungkus yang lebar tipis, satu atau dua lembar perbungkus. Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas.
Langkah-langkah menghidangkan Tempe Mendoan:
- Iris tipis tempe dan daun bawang. Sisihkan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, kunyit, dan kencur. Sisihkan
- Siapkan wadah lalu masukan tepung terigu, bumbu halus, daun bawang, garam, merica, kaldu bubuk lalu aduk rata dan masukan air sedikit demi sedikit sampai kekentalan yang diinginkan. Jangan lupa koreksi rasa.
- Panaskan minyak, masukan tempe ke dalam adonan lalu goreng sampai matang. Bisa garing atau agak basah sesuai selera aja. Angkat dan sajikan.
Memiliki rasa gurih dengan citarasa yang khas membuat mendoan selalu enak untuk di nikmati. Tempe mendoan bumbu kari. foto: Instagram/@guniezzt. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut. Mendoan tempe ini dapat dijadikan sebagai lauk saat makan ataupun makanan ringan sebagai minum teh atau kopi saat bersantai. Tempe Mendoan is a kind of tempeh cooking that is made from thin tempeh, fried with flour so as to taste deliciously piquant.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat tempe mendoan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
