Coba resep sambal lele panggang kemangi sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! sambal lele panggang kemangi, makanan mudah dan cepat untuk dimasak. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Kebanyakan orang takut mulai memasak sambal lele panggang kemangi karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sambal lele panggang kemangi! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat sambal lele panggang kemangi hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sambal lele panggang kemangi!
Untuk menghidangkan Sambal lele panggang kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil lele panggang
- Gunakan bumbu halus :
- Siapkan 10 cabai merah besar
- Ambil 5 cabai rawit
- Sediakan 6 bawang merah (kecil)
- Siapkan 1 bawang putih
- Gunakan 1 tomat
- Gunakan secukupnya garam dan micin
Perbedaannya, sambal pecak lebih berkuah dan terdapat santan, sedangkan pecek hanya menggunakan bahan cabe, trasi, dan bawang saja. Masukkan daun kemangi lalu diaduk hingga merata. Sambal cibiuk dapat disantap dengan berbagai jenis lauk lainnya, misalnya seperti yang telah disebutkan diatas, sambal cibiuk ini dapat disatukan dengan ikan asin atau jenis lauk lain yang sesuai dengan selera anda. Ini dia sambal yang cocok untuk dimakan dengan tempe, tahu goreng, ikan asin, ayam goreng plus lalapan mentah.
Cara memasak Sambal lele panggang kemangi:
- Bumbu jadikan 1
- Haluskan bumbu
- Tumis bumbu sampai harum
- Kasih sedikit air ato sesuai selera
- Masukkan lele panggang
- Masukkan daun kemangi
- Tutup kira2 5-10 menitan
- Aduk pelan biar gak hancur lelenya terus cicipi jika kurang pas bisa ditambahin garam ato penyedap rasa sesuai selera ya
- Lalu jika dirasa sudah matang sambal lele panggang kemangi siap untuk disajikan
- Terima kasih selamat mencoba semoga suka ya bun 😊
Kemudian goreng ikan lele tersebut hingga matang secara merata. Pastikan ikan lele tersebut di goreng tidak terlalu kering atau garing. Dalam menggoreng tidak terlalu kering ini punya maksud agar mangut lele nantinya lebih empuk dan nikmat. Namun jika kita lebih suka dengan lele yang garing dan renyah, maka hal tersebut tidak menjadi masalah. Rumah Makan Raja Lele menyediakan aneka makanan dengan bahan utama dari ikan lele.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sambal lele panggang kemangi hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
