Coba resep pempek ayam kuah cuka sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan pempek ayam kuah cuka untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang tidak berani memasak pempek ayam kuah cuka karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek ayam kuah cuka! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan pempek ayam kuah cuka hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek ayam kuah cuka yuk!
Untuk menyiapkan Pempek Ayam Kuah Cuka, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan Pempek :
- Ambil 200 gr Tepung Sagu
- Gunakan 100 gr Tepung Terigu
- Gunakan 250 ml air dingin
- Sediakan 250 gr daging ayam
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Siapkan 2 sdt garam
- Siapkan 2 sdt kaldu ayam bubuk
- Sediakan Bahan Kuah Cuka :
- Siapkan 250 gr Gula merah
- Sediakan 500 ml air
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah cabe keriting merah
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Ambil Secukupnya asem jawa
- Siapkan 2 sdt garam
- Ambil 2 sdm gula pasir
Kuah cuka.yg akrab banget disandingkan dgn cemilan khas Palembang yi. Krn terbiasanya org sumatra dgn cuko ini.makan bakwan, tahu isi semua nyeruput cuko 😁 Dicoba ya mams. Resep Pempek Palembang dari Ikan dan Cara Membuat Kuah Cuka Pempek. Empek-empek disajikan setelah digoreng terlebih dahulu, ada yang sukanya digoreng sebentar dan ada yang pengennya digoreng sampai garing.
Langkah-langkah menghidangkan Pempek Ayam Kuah Cuka:
- Bahan Pempek : Blender Ayam dan bawang putih, tambahkan air sedikit, hingga halus.
- Lalu sisa air yang ada tuang ke dalam mangkok besar, masukkan garam, kaldu ayam, aduk rata. Masukkan terigu, aduk lagi hingga rata. Kemudian masukkan ayam yang sudah diblender, aduk rata. Terakhir masukkan sagu, aduk hingga kalis.
- Masak air di panci untuk merebus pempeknya.
- Lalu mulai bentuk pempeknya sesuai selera, bisa dibentuk lonjong atau kapal selam. Untuk pempek kapal selam, kocok telur buat isinya.
- Rebus pempek yang sudah dibentuk, kalau sudah mengambang boleh diangkat.
- Bahan Saus Cuka : blender bawang putih, cabe merah keriting, rawit, tambahkan air sedikit. Lalu masak sisa air di panci, masukkan gula jawa, asam jawa, dan cabe yang sudah diblender. Masak hingga mendidih sampai gula jawa lumer. Aduk2 terus. Lalu disaring.
- Pempek siap dihidangkan. Mau direbus atau digoreng sama enaknya. Tinggal dipilih sesuai selera.
Selain itu cuko pempek merupakan syarat utama penyajiannya sebagai kuah celupan saat disantap. Resep cara membuat kuah pempek, atau bisa disebut dengan cuko. Memiliki warna hitam yang rasanya pedas manis gurih, enak sekali. Ternyata buatnya itu tidak terlalu sulit loh, hanya menyiapkan bahan lalu rebus semua. Bahan dan takaran lengkapnya, simak sebagai berikut.
Mudah bukan membuat pempek ayam kuah cuka? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
