Bosan dengan hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep mendoan garing ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! mendoan garing pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan mendoan garing karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mendoan garing! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat mendoan garing hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mendoan garing yuk!
Untuk memasak Mendoan garing, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 3 bks tempe mendoan
- Siapkan secukupnya Daun bawang
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil secukupnya Ketumbar
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
- Sediakan 6 sdm tepung trigu
- Siapkan 3 sdm tepung beras
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan Minyak u/ menggoreng
Bahan untuk membuat aneka macam masakan tersebut juga amat mudah didapatkan di mana saja serta bisa kapan saja. Gorengan akan lebih renyah jika digoreng secara deep-frying, dengan minyak yang cukup banyak. Untuk memudahkan menggoreng secara deep-frying, anda bisa menggunakan Maspion Multi Deep Fryer (lihat di Lazada DISKON). Di daerah asalnya, Banyumas, mendoan digoreng cukup hingga setengah matang saja.
Cara menghidangkan Mendoan garing:
- Campurkan tepung trigu & tepung beras,tambahkan bumbu halus,garam dan penyedap hingga pas kemudian masukan potongan daun bawang dan tambahkan air secukupnya sampain adonan tdk terlalu kental dan tdk terlalu encer
- Siapkan wajan dan panaskan minyak kemudian celupkan tempe satu per satu ke adonan tepung dan goreng hingga kecoklatan
- Sajikan dengan sambal kecap atau cabe rawit sesuai selera
Jadi, warnanya masih terlihat pucat dan cenderung lembek. Saya pribadi lebih menyukai mendoan yang digoreng lebih garing. Entah ini masih dapat disebut mendoan apa tidak. Karena konon katanya, mendoan sendiri artinya tempe yang digoreng setengah matang. Resep cara membuat tempe mendoan, merupakan olahan tempe populer asal jawa.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mendoan garing hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
