Ingin tau rahasia masak pesmol bandeng (bumbu kuning) yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pesmol bandeng (bumbu kuning) terbaik! pesmol bandeng (bumbu kuning) cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Banyak orang tidak berani memasak pesmol bandeng (bumbu kuning) karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pesmol bandeng (bumbu kuning)! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan pesmol bandeng (bumbu kuning) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pesmol bandeng (bumbu kuning)!
Untuk membuat Pesmol bandeng (bumbu kuning), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg ikan bandeng
- Siapkan 2 buah tomat
- Sediakan 3 buah cabe hijau
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Gunakan 2 batang serai (geprek)
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Ambil 2 cm jahe (geprek)
- Ambil secukupnya daun bawang merah
- Gunakan bumbu halus :
- Gunakan 3 buah cabe rawit
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 1 cm kunyit
- Siapkan 1 sdt merica
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula
Sekilas hidangan ini terlihat mirip ikan bandeng bumbu kuning. Mungkin karena di dalamnya sama-sama menggunakan kunyit yang membuat warna bumbunya menjadi kuning. Cara membuat Ikan Mas Pesmol dapat Anda simak pada uraian di bawah ini. Bumbu berwarna kuning ini terbuat dari bumbu rempah seperti kemiri, kunyit, jahe, dan bawang merah, dengan perpaduan cita rasa asam, gurih dan pedas.
Cara menyiapkan Pesmol bandeng (bumbu kuning):
- Goreng ikan bandeng
- Haluskan semua bumbu lalu tumis. Masukkan potongan cabe hijau, rawit, jahe, daun salam, sereh, dan daun jeruk. Tumis hingga layu dan harum
- Tambahkan air secukupnya. Ungkep bumbu selama 10 menit.
- Tambahkan gula, garam dan penyedap.
- Masukkan bandeng yang sudah digoreng. Masak sebentar. Koreksi rasa
- Siap dihidangkan
Pertama-tama, pastikan untuk melumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam agar bau amisnya hilang. Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng terlebih dahulu. Resep Masakan Ikan Bandeng Bumbu Kuning - Resep Aneka Masakan Indonesia kali ini, kami akan membagikan resep olahan ikan dengan bumbu yang gurih, pekat, dan lezat pastinya. Ikan tidak harus melulu digoreng atau dibakar, namun juga bisa dikombinasikan dengan bumbu lain. Cara Membuat Ikan Bandeng Pesmol Khas Betawi - Bandeng adalah satu dari berbagai jenis ikan yang biasa diracik oleh warga betawi menjadi masakan sedap seperti pesmol ikan bandeng.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pesmol bandeng (bumbu kuning) hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
