Ingin memasak uyen/bujan udang renyah yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep uyen/bujan udang renyah terbaik! Menu uyen/bujan udang renyah ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan uyen/bujan udang renyah karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari uyen/bujan udang renyah! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat memasak uyen/bujan udang renyah hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep uyen/bujan udang renyah!
Untuk menghidangkan Uyen/Bujan udang renyah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 2 buah keladi serut kasar
- Ambil 150 gram udang cincang kasar
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil Bahan tepung :
- Sediakan 3 sdm tepung sagu tani
- Ambil 2 sdm tepung beras
- Ambil Secukupnya garam,gula,kaldu jamur dan merica bubuk
- Siapkan Sambal :
- Sediakan Secukupnya daun ketumbar cincang kasar
- Ambil 5 buah cabe kecil
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm cuka masak
- Sediakan Secukupnya Garam gula kaldu jamur
Bakwan umumnya merujuk kepada kudapan gorengan sayur-sayuran yang biasa dijual oleh pedagang keliling. Sayuran yang seringkali digunakan saat membuat resep bakwan sayur adalah tauge, irisan kubis (kol) atau irisan wortel. Uyen / Keladi Goreng (Taro Cake) SUBSCRIBE for free and never miss a post! Follow Me / Gratis Jadi Member.
Proses menyiapkan Uyen/Bujan udang renyah:
- Cuci bersih keladi,lalu parut kasar. Masukan udang cincang dan bumbu halus,tambahkan garam gula kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata. Koreksi rasa. Diamkan 1 jam di dalam kulkas
- Goreng adonan di minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang, saya goreng 2x agar kulit lebih kering. Pada gorengan kedua besarkan api sampai minyak panas lalu masukan bujan aduk2 kurleb 1 menit, angkat tiriskan.
- Untuk sambal: cincang kasar daun ketumbar, tumbuk kasar cabe dan bawang putih, masukan ke mangkok beri 1 sdm air masak, dan 1 sdm cuka, beri secukupnya gula garam dan kaldu jamur aduk rata, koreksi rasa
Rasanya renyah dan gurih, sehingga akan membuat siapa saja penasaran.. Kalau versi resep bakwan keladi Medan biasanya diberi tambahan daging ikan tenggiri atau udang yang dihaluskan agar makin mantap. Kalau dirasa-rasa tekstur bakwan keladi ini mirip sekali dengan sukun goreng. BUJAN / UYEN GORENG recook @vitakwee. Cara : Tips Membuat Bawang Goreng Renyah - Bawang goreng merupakan salah satu bahan yang kerap ditambahkan dalam masakan, tak hanya memperkuat aroma dan mempercantik penampilan namun bawang goreng juga berfungsi sebagai penyedap rasa masakan.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat uyen/bujan udang renyah. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
