Coba resep mendoan garing sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! mendoan garing, hidangan gampang dan cepat untuk dibuat. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Banyak orang sudah minder duluan mendoan garing karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mendoan garing! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan mendoan garing hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mendoan garing!
Untuk menyiapkan Mendoan Garing, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 papan tempe, Potong-potong tipis
- Gunakan Daun bawang
- Ambil Garam, lada
- Sediakan 8 sdm terigu
- Gunakan 3 sdm sagu/ tapioka
- Siapkan Kaldu jamur
- Sediakan Secukupnya air
- Ambil Minyak utk menggoreng
- Ambil Bumbu yg dihaluskan
- Siapkan 4 bawang merah
- Sediakan 2 bawang putih
- Siapkan 2 kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
Bahan untuk membuat aneka macam masakan tersebut juga amat mudah didapatkan di mana saja serta bisa kapan saja. Gorengan akan lebih renyah jika digoreng secara deep-frying, dengan minyak yang cukup banyak. Untuk memudahkan menggoreng secara deep-frying, anda bisa menggunakan Maspion Multi Deep Fryer (lihat di Lazada DISKON). Di daerah asalnya, Banyumas, mendoan digoreng cukup hingga setengah matang saja.
Langkah-langkah menyiapkan Mendoan Garing:
- Campurkan tepung, sagu, bumbu halus, garamlada, kaldu, daun bawang dan air. Jangan terlalu encer ya. Masukkan dan biarkan sebentar sejumlah tempe yg akan digoreng dalam rendaman adonan tepung.
- Panaskan minyak, goreng tempe yg sudah direndam adonan tepung tadi sampai kuning kecoklatan. Setelah memasukkan tempe ke minyak dlm wajan, langsung rendam lg sejumlah tempe yg akan digoreng sambil nunggu yg di wajan matang. Terus seperti itu sampai tempenya habis.
Jadi, warnanya masih terlihat pucat dan cenderung lembek. Saya pribadi lebih menyukai mendoan yang digoreng lebih garing. Entah ini masih dapat disebut mendoan apa tidak. Karena konon katanya, mendoan sendiri artinya tempe yang digoreng setengah matang. Resep cara membuat tempe mendoan, merupakan olahan tempe populer asal jawa.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mendoan garing. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
