Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep uyen (talas goreng) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! uyen (talas goreng), makanan gampang dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Pada umumnya orang malas mulai memasak uyen (talas goreng) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari uyen (talas goreng)! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan uyen (talas goreng) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin uyen (talas goreng) yuk!
Untuk menyiapkan Uyen (talas goreng), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 300 gr talas (berat setelah dikupas)
- Sediakan 2 sdm tepung tapioka
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Sediakan 2 sdm tauco (kalau tidak suka tauco boleh ganti 1 sdt bubuk bawang putih/2 siung bawang putih haluskan)
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Sediakan Bahan sambal:
- Sediakan 8 buah cabe merah keriting
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm tauco
- Ambil 1,5 sdm gula
- Sediakan 150 ml air
- Siapkan 1 sdt air jeruk kunci (calamansi)boleh diganti cuka
- Siapkan 1/4 sdt garam
Uyen (talas goreng) Uyen merupakan jajanan tradisional yang berbahan dasar talas. Bahannya simple aj, cara buatnya mudah dan cepat. Lihat juga resep Buyen (Talas Goreng) enak lainnya. Uyen merupakan jajanan tradisional yang berbahan dasar talas.
Langkah-langkah menyiapkan Uyen (talas goreng):
- Parut talas yang telah dikupas dan dicuci. Lalu tambahkan tauco, gula, dan garam. Aduk rata. Kemudian taburkan tapioka secara merata. Aduk kembali hingga rata.
- Panaskan minyak goreng. Ambil adonan talas dengan sendok. Lalu ambil sendok satu lagi untuk menjatuhkan adonan ke dalam wajan. Goreng dengan api kecil hingga kuning keemasan. Lalu angkat dan tiriskan.
- Sambal tauco: blender cabe merah, tauco, dan bawang putih. Lalu didihkan 100 ml air, dan tuangkan ke dalam cabe yang telah diblender. Tambahkan garam, gula, dan air jeruk. Lalu diaduk hingga rata dan cabe matang. Tambahkan sisa air 50 ml. Test rasa.
- Uyen dan sambal siap disajikan.
Bahannya simple aj, cara buatnya mudah dan cepat. Uyen ini kalau digigit bagian luarnya renyah banget, tapi bagian dalamnya agak kenyal, paling enak dinikmati bersama sambal tauco. #berburucelemekemas. Uyen adalah salah satu kudapan nusantara berupa Talas goreng. Beberapa daerah yang terkenal dengan kelezatan panganan ini adalah Medan, Bangka, dan Pontianak. Untuk resep Uyen kali ini yg khas Pontianak.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat uyen (talas goreng) hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
