Coba resep gulai kuning ikan asap sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Menu gulai kuning ikan asap ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak gulai kuning ikan asap karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kuning ikan asap! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan gulai kuning ikan asap hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep gulai kuning ikan asap!
Untuk membuat Gulai kuning ikan asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 2 potong besar ikan pari asap
- Sediakan 1 kotak santan kara
- Siapkan Cabe rawit sesuai selera (optional)
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 1 inch kunyit
- Ambil secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan MSG (optional)
- Siapkan Air secukupnya (sesuai selera mau kuah yg pekat atau agak cair)
Gulai nasi berlauk ini juga dikenali sebagai gulai Kunyit Lengkuas di Kelantan. Klik di SINI jika ingin melihat Gulai Kuning Nasi Berlauk dengan ikan kering. Dalam resepi itu, diletakkan bawang putih. Dalam resepi itu, diletakkan bawang putih.
Proses menghidangkan Gulai kuning ikan asap:
- Potong kecil2 ikan pari asapnya sesuai selera lalu dicuci
- Goreng sebentar cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan kunyit dengan sedikit minyak hingga layu. Lalu haluskan
- Masukkan air kedalam wajan dan cemplungin bumbu halus (tak perlu ditumis karna sudah digoreng sebelum diulek) dan ikan asap (tekstur ikan pari asap agak keras) klo menggunakan ikan asap yg ber tekstur lembek bisa dimasukkan nanti bareng santan aja
- Setelah air diwajan mendidih kecilkan sedikit api dan masukkan santan kara juga gula dan juga garam
- Aduk2 terus agar tidah pecah santan. Matikan api setelah santannya matang. Gulai ikan asap siap disajikan. Selamat mencoba
Sebenarnya jarang sekali atau mungkin tak pernah melihat arwah Bonda menyediakan Gulai Kuning atau dikenali juga sebagai Gulai Lengkuas sebagai lauk nasi berlauk. Cara Masak Gulai Ikan Asap/Sale, rasanya mantap pool.. ikan asap,mangut ikan pari asap,masak ikan asap,ikan,ikan asap laut,mangut ikan asap,sentra ikan asap,membuat ikan asap,masak mangut ikan . Masa kecil dulu, saya suka gulai kuning seperti nasi berlauk tapi rasanya Bonda saya tidak pernah memasak gulai kuning nasi berlauk. Inilah cara gulai ikan yang digunakan. Kalau daging atau ayam pulak, samada masak kari atau kurma.
Mudah bukan membuat gulai kuning ikan asap? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
