Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep ikan asap lodeh kuning ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan ikan asap lodeh kuning untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan ikan asap lodeh kuning karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asap lodeh kuning! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan ikan asap lodeh kuning hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ikan asap lodeh kuning yuk!
Untuk menyiapkan Ikan Asap Lodeh Kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ikan asap
- Sediakan 2 buah tahu (potong dadu kecil & goreng set.matang)
- Ambil 1 bks pepaya parut besar (harga seribuan)
- Sediakan 2 biji cabe rawit (potong serong)
- Gunakan 1 ruas laos (geprek)
- Gunakan 1 batang sereh
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan secukupnya Santan
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Ambil 2 biji cabe besar
- Ambil 2 cm kunyit
- Siapkan 1 butir kemiri
Mulai dari kue, sayur, lauk, sampai gorengan. Terlebih lagi dengan ditemani menu pelengkap seperti ikan tongkol atau ikan asin serta sambal. Dan tentunya dengan adanya sayur lodeh ini acara makan anda akan semakin istimewa. Nah anda ingin mencoba membuatnya di rumah?
Langkah-langkah memasak Ikan Asap Lodeh Kuning:
- Siapkan penggorengan, panaskan minyak, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tumis hingga harum. Kemudian masukkan sereh, laos, daun jeruk, tumis kembali hingga layu.
- Setelah layu masukkan santan, lada, ketumbar, garam aduk hingga rata. Kemudian masukkan tahu, pepaya, dan juga ikan asap. Aduk dan tunggu hingga mendidih.
- Setelah mendidih, angkat dan sajikan😊 selamat menikmati ^^
Berikut akan kami sajika resep dan cara membuat sayur lodeh bumbu kuning. Itulah resep masakan Sayur Lodeh Sederhana yang Enak dan Gurih. Sayur lodeh ini akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat ditemani dengan nasi hangat pula. Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai dengan selera anda. Selamat mencoba dan jangan lupa bagikan resep ini kepada teman-teman disekitar.
Mudah bukan membuat ikan asap lodeh kuning? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
