Ingin tau rahasia masak gulai ikan asap yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep gulai ikan asap terbaik! gulai ikan asap cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak gulai ikan asap karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ikan asap! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan gulai ikan asap hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin gulai ikan asap yuk!
Untuk menghidangkan Gulai ikan asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 4 ekor ikan patin asap /ikan selais asap
- Ambil 1 genggam daun pakis/daun paku
- Ambil pakai daun singkong jg boleh, remas" dulu dgn garam&cuci bersih
- Gunakan 1 mangkok kecil santan kental
- Gunakan 1 mangkok besar santan encer
- Siapkan sedikit minyak utk menumis
- Ambil secukupnya garam, gula
- Gunakan bumbu kasar
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Gunakan bumbu halus
- Ambil 5 butir bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 4 biji cabe merah keriting
- Ambil 5 biji cabe rawit merah
- Gunakan 1 potong kunyit
- Siapkan 1 potong jahe
- Sediakan 1 potong lengkuas
- Siapkan 2 butir kemiri bakar
- Ambil semua bumbu dihaluskan
Untuk Anda yng tinggal di daerah perkotaan, ataupun pegunungan gulai ikan asap memang cukup asing. Masakan ini terinspirasi dari feed Instagram teman saya. Pare dan Ikan Asap Kuah Santan bisa disebut juga sebagai gulai pare. Langkah memasaknya cukup panjang tapi sangat sederhana: • Merebus sebentar pare • Membuat isian pare (ikan asap berbumbu) • Mengisi pare • Menggoreng sebentar pare • Membu.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai ikan asap:
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak
- Masukkan bumbu kasar, gongso terus sampai harum.
- Masukkan daun pakis / daun singkong, tambahkan santan encer, garam dan gula, koreksi rasa. jika terbiasa menggunakan royco atau vetsin, silahkan boleh di tambah dikit (sesuai selera yg masak 🤗). Masak sampai sayur matang cukup
- Masukkan ikan asap yg sdh di cuci bersih. aduk dan masak sampai kuah tinggal sedikit dan bumbu meresap kedalam ikan dan sayur.
- Terakhir tambahkan santan kental dan aduk" sampai mendidih, santan jangan sampai pecah. koreksi rasa yg paling akhir, angkat dan disajikan.
- Jika suka boleh di tambah petai
Selain ikan pari asap, Anda bisa juga menggunakan ikan lele ataupun ikan mujair yang di goreng terlebih dahulu, lalu dimasak dengan bumbu mangut ini. Bisa juga Anda tambahkan tahu dan tempe jika suka. Demikian informasi resep mangut ikan asap yang bisa kami sampaikan, semoga informasi ini bisa bermanfaat bagi Anda. mangut ikan asap tanpa santan gulai lele asap lele asap kuah santan Terbaru; Teruji; Resep 'lele asap' paling teruji. Enak banget buat yang suka aroma smokey, yuk dicoba. galuhkts. Gulai ikan asap sudah siap untuk sajikan, lebih nikmat dengan nasi hangat dan kerupuk.
Mudah bukan membuat gulai ikan asap? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
