Pempek Dos
Pempek Dos

Ingin bikin pempek dos yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pempek dos terbaik! pempek dos cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.

Kebanyakan orang tidak berani memasak pempek dos karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak pempek dos hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek dos yuk!

Untuk menyiapkan Pempek Dos, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Gunakan Bahan biang:
  2. Siapkan 500 ml air
  3. Sediakan 4 sdt garam
  4. Gunakan 2 sdt kaldu bubuk
  5. Siapkan 1 sdt gula pasir
  6. Gunakan 250 g terigu serbaguna(segitiga)
  7. Gunakan Bahan lain:
  8. Siapkan 4 butir telur
  9. Sediakan 400 g tapioka/sagu(sy pak tani gunung)
  10. Gunakan 15 butir telur puyuh, untuk isian(optional)
  11. Sediakan Bahan cuko:
  12. Siapkan 1 kg gula batok linggau
  13. Siapkan 1,6 liter air
  14. Ambil 100 g cabe rawit ijo(sy 25 g cabe orange)
  15. Ambil 100 g bawang putih
  16. Siapkan 3 sdm cuka dapur
  17. Gunakan 100 g asam jawa dilarutkan air panas
  18. Ambil 1 sdm gula pasir
  19. Gunakan 1 sdm garam
  20. Ambil Pelengkap:
  21. Sediakan Secukupnya timun

Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Resep Pempek Dos Ny Liem (TANPA IKAN). Ga tau dapet ilham apa, abis mandi pagi lihat bookmar HP, ada judul Pempek dari blog JTT.

Proses memasak Pempek Dos:
  1. Bahan biang: siapkan wajan dan sendok kayu, tambahkan air, garam, kaldu dan gula sampai mendidih.
  2. Kecilkan api, masukkan terigu bertahap, aduk sampai tercampur rata. Matikan api dan masukkan dalam wadah biarkan hingga hangat.
  3. Setelah adonan hangat, masukkan 1 per satu telur menggunakan kocokkan spiral dengan kecepatan rendah.
  4. Tambahkan tepung sagu secara bertahap sampai adonan lembut dan tercampur rata.
  5. Panaskan air dan beri 1 sdm minyak. Ketika mendidih kecilkan api. Balur kedua tangan dengan sagu, ambil adonan bentuk sesuai selera bisa lenjer atau isi telur. Rebus sampai pempek mengapung, angkat dan tiriskan.
  6. Cara membuat cuko: siapkan panci kecil masukkan gula dan air, masak hingga gula larut dan matang. Saring dan sisihkan hingga menjadi dingin.
  7. Blender bawang putih dan cabe. Simpan dalam wadah dan beri cuka, diamkan selama 1 jam.
  8. Masukkan campuran cabe ke dalam gula, dan bahan lainnya. Masak menggunkan api sedang hingga kuah menjadi kental. (Saya kuahnya tidak sampai kental, sampai bau langu bawangnya hilang).
  9. Goreng pempek diminyak panas dan gunakan api sedang. Goreng sampai kering. Angkat dan tiriskan. Potong-potong pempek, tabur timun potong dan siram kuah cuko.

Follow their account to see all their photos and videos. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit.vinegar sauce), or just "cuko". Sometimes local people also eat the dish with yellow noodles and diced up cucumber to balance out the vinegar's sourness. Resep Pempek Dos tanpa ikan Lembut Bingit nih. mendadak ingin masak pempek dos, ada referensi cara membuat yang cukup enak yang dijadikan acuan nih.mau tahu juga kan?.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pempek dos. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.