Jenuh dengan makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep gulai manyung asap ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Satu lagi hidangan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - gulai manyung asap! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang malas mulai memasak gulai manyung asap karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai manyung asap! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat gulai manyung asap hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin gulai manyung asap yuk!
Untuk menyiapkan Gulai Manyung Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 7-10 ptg ikan manyung asap
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 bks kecil santan kara
- Ambil 1 buah tomat merah bagi 8
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 5 buah kemiri
- Gunakan 6 buah cabe kriting
- Gunakan 6 buah cabe rawit (3 ulek halus, 3 biarkan utuh)
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan Seruas jempol jahe
- Sediakan 3 ruas kunyit
- Sediakan 1 buah sereh
- Siapkan Gula, garam, penyedap
- Siapkan Pelengkap (Optional)
- Gunakan 1 lembar daun kunyit iris halus
Karena tempatnya yang tak terlalu besar, banyak orang yang lebih memilih untuk memesan. Langkah terakhir, silahkan Anda masukkan ikan manyung asap. Masaklah sampai bumbunya meresap sempurna, masukkan cabe hijau, serta cabai rawit utuh, Jika rasanya sudah pas, sajikan. Cara Memasak Ikan Manyung Nikmat dan Lezat - Ikan manyung meruakan salah satu jenis ikan laut, yang mempunyai rasa asin.
Langkah-langkah membuat Gulai Manyung Asap:
- Tumis bumbu halus, sereh, tomat dan daun jeruk hingga wangi.
- Masukan ikan manyung asap, aduk rata dan tambahkan air kurang lebih 1 gelas (bisa lebih), karna saya mau kuahnya kental jd saya pakai 1 gelas saja
- Biarkan mendidih dan bumbu setengah meresap. Masukan cabe rawit utuh. Kemudian tambahkan santan, aduk rata. Didihkan dengan api kecil dan terus di aduk agar santan tidak pecah
- Ketika sudah mendidih dan meresap matikan api dan Masukan daun kunyit (aromanya khas dan saya suka, bisa diskip kalo tidak suka ya). Aduk rata. Siap dihidangkan
Ikan manyung ini mendapat julukan atau bisa pula disebut dengan ikan asin jambal roti. Bagi anda yang ingin mengolah ikan manyung ini tentunya anda membutuhkan resep ikan manyung yang tepat untuk menghasilkan rasa yang lezat serta nikmat. Adipose fin, yaitu sirip tambahan yang berupa lemak terletak dibelakang sirip dorsal dan tidak berhubungan. Sirip punggung, dada, dan dubur masing-masing berjari - jari keras satu dan mengandung bisa/racun. Pindang ikan salai, asam pedas salai, gulai salai, sambal ikan salai, sayur salai dan banyak lagi bahan dasarnya dari ikan salai yang saat ini menjadi menu utama dalam keseharian masyarakat.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat gulai manyung asap. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
