Ingin memasak balado ati ayam+kentang yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep balado ati ayam+kentang terbaik! balado ati ayam+kentang pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Pada umumnya orang sudah minder duluan balado ati ayam+kentang karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado ati ayam+kentang! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan balado ati ayam+kentang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin balado ati ayam+kentang yuk!
Untuk membuat Balado ati ayam+kentang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 10 pasang ati ayam kampung
- Siapkan 2 buah kentang, potong dadu
- Siapkan Bumbu halus utk ungkep ati:
- Sediakan 2 lembar Daun salam+daun jeruk
- Ambil 1 batang serai
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1 cm kunyit
- Gunakan 1/2 cm jahe
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 2 buah kemiri
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan Bahan balado:
- Gunakan 1/2 buah tomat
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 10 buah cabe merah keriting
Rasanya enak, pedas, segar serta gampang dalam pembuatannya. Rebus ati ampela ayam kedalamnya sampai matang dan mendidih. Thnks gan bermanfaat sekali artikel Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Ala Chef Rudy Choirudin membuat. Penggunaan ati rempela ayam pun dapat digantikan dengan hati sapi.
Proses menyiapkan Balado ati ayam+kentang:
- Rebus ati bersama bumbu ungkep hingga ati empuk.
- Goreng ati & kentang hingga matang. Angkat, sisihkan.
- Rebus bahan balado stlh empuk haluskan.
- Tumis balado hingga matang, stlh balado matang masukkan ati & kentang goreng aduk rata.
Cita rasa dari sambal goreng ini begitu menantang lidah karena rasa pedas manisnya disertai gurihnya aroma rempah pilihan. Nah, Untuk menambah cita rasa lebih nikmat dari sambal goreng kentang yang kita buat nantinya, kamupun dapat menambahkan bahan lainnya seperti petai dan. Selanjutnya baru anda masukan juga kentang, ati ampela serta pete ke dalam wajan masakan anda, lalu aduk rata. Lalu masukan beberapa bahan berupa seperti garam, gula merah dan gula pasir, kemudian aduk dan masak sampai mengental. Setelah matang anda bisa mengangkat sajian tersebut kemudian meletakannya ke atas piring saji.
Selamat mencoba resep balado ati ayam+kentang! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
