Ingin tau rahasia bikin mangut ikan tuna asap yang nikmat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut ikan tuna asap terbaik! Satu lagi makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - mangut ikan tuna asap! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang takut mulai memasak mangut ikan tuna asap karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan tuna asap! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat membuat mangut ikan tuna asap hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut ikan tuna asap yuk!
Untuk memasak Mangut ikan tuna asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 4 potong ikan tuna asap
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 2 biji kemiri
- Siapkan sesuka hati Cabe rawit
- Ambil Merica
- Gunakan Kunyit
- Siapkan Garam
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Ambil Penyedap rasa
- Sediakan 2 bj serai digeprak
- Ambil Lengkuas digeprak
- Sediakan Daun salam
- Gunakan Daun jeruk
- Sediakan Segenggam daun kemangi
- Gunakan secukupnya Santan
Girang bukan kepalang, jadi sekalian buat mangut ikan pari asap deh. Versi saya cabai rawit yang dihaluskan agak banyak aja. Maklum saya dan suami "setan pedas". Mantapnya maksimal deh resep mangut ini.
Langkah-langkah memasak Mangut ikan tuna asap:
- Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum masuka serai, daun salam, daun jeruk dan laos
- Masukan santan dan bumbu penyedap koreksi rasa masukan ikan setelah mendidih masukan daun kemangi aduk smp daun kemangi layu
- Matikan kompor dan sajikan
Bikin laper terus Tacia Nathan (Pawon Tac) Ikan tuna asap masak kuah. sapit ikan tuna asap, Garam, Lada, Kaldu jamur, santan kental, tomat (sy skip,ga ada stok), cabe utuh (mau diiris/uleg jg blh), kunyit Yayuk Wulandari. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Mangut biasanya terbuat dari ikan pari asap atau biasa disebut ikan pe dan diberi kuah santan yang dipadukan dengan bermacam bumbu rempah. Namun dibeberapa daerah yang lain, juga digunakan jenis ikan yang lain seperti ikan lele ataupun ikan mujair. Lihat juga resep Mangut Tuna Asap, Mangut Tuna enak lainnya!
Mudah bukan membuat mangut ikan tuna asap? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
