Ingin tau rahasia bikin mangut ikan asap yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut ikan asap terbaik! Satu lagi sajian yang bisa bikin meja makan semakin meriah - mangut ikan asap! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan mangut ikan asap karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan asap! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan mangut ikan asap hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut ikan asap yuk!
Untuk menyiapkan Mangut ikan asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 8 iris ikan asap
- Sediakan Secukupnya kelapa parut(ambil santan kentalnya)
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 10 cabe merah keriting
- Ambil 2 cabe rawit merah
- Sediakan 2 cm kencur
- Gunakan 2 butir kemiri sangrai
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Siapkan Secukupnya jeruk pecel
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula pasir
Mangut ikan adalah menu makanan yang memiliki citarasa khas. Mangut ikan biasa di buat menggunakan ikan asap, kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan macam macam bumbu. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota.
Langkah-langkah menghidangkan Mangut ikan asap:
- Goreng ikan asap sebentar dengan sedikit minyak..tiriskan
- Haluskan bumbu2 kecuali daun jeruk dan jeruk pecel..
- Tumis bumbu dgn sedikit minyak,stlh harum tambahkan daun jeruk..kemudian masukkan santan kental..
- Masukkan ikan asap yg sdh digoreng..
- Tambahkan gula dan garam..tes rasa
- Setelah dirasa cukup..angkat dan sajikan
- Kucuri mangut dengan jeruk pecel…
Makan malam hari ini terasa spesial karena adanya kiriman mangut ikan asap dari saudara saya. Rasa kuah koto yang gurih dan pedas nampol memang sulit untuk ditolak. Ditambah dengan aroma ikan asap yang khas terasa begitu menggoda. Selain sajian ini, ikan asap juga sering dimasak santan, tumis sambal pedas, pecak, hingga asem-asem. Niatan ke pasar pagi ini unutk belanja ikan bandeng.
Selamat mencoba resep mangut ikan asap! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
