Ingin bikin ikan asap kuah santan yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ikan asap kuah santan terbaik! Menu ikan asap kuah santan ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang sudah minder duluan ikan asap kuah santan karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asap kuah santan! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan ikan asap kuah santan hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ikan asap kuah santan yuk!
Untuk memasak Ikan asap kuah santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 5 tusuk ikan asap
- Ambil 1 buah tomat merah besar
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 6 buah cabai rawit merah
- Gunakan 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 batang sereh
- Gunakan 2 butir miri
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 sachet santan
- Ambil 400 ml air
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis
Awet, ikan asap juga punya rasa yang lezat. Ikan asap yang digunakan pada resep ini adalah ikan pari. Kalau suka banyak kuah, gunakan wajan yang berukuran lebar. Lihat juga resep Pare & Ikan Asap (Kuah Santan) enak lainnya.
Cara menyiapkan Ikan asap kuah santan:
- Cuci bersih semua bahan
- Haluskan bawang merah dan putih, miri, dan cabai. Geprek jahe, lengkuas, dan sereh. Iris tomat menjadi 8 bagian memanjang.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai sedikit harum. Masukkan daun salam dan jeruk, sereh, lengkuas, dan jahe. Tumis sampe kecoklatan.
- Tambahkan air 400 ml biarkan mendidih, masukkan garam dan gula.
- Setelah mendidih, masukkan ikan asap, tunggu sampai bumbunya meresap.
- Tambahkan santan dan masukkan tomat. Aduk-aduk sampe mendidih. Matikan kompor, and finish!
Dibawah ini adalah informasi Resep Ikan Pari Asap Kuah Santan. The next video is starting stop. Resep ikan asap kuah santan pedas yang akan disajikan kali ini adalah dengan menggunakan bahan dasar ikan tongkol yang sudah diasapi. Ikan asap sendiri sebenarnya bisa dibuat dari berbagai jenis ikan termasuk ikan tongkol. Namun setiap olahan ikan asap dari berbagai jenis ikan mempunyai kandungan gizi dan cita rasa yang berbeda.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ikan asap kuah santan hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
