Coba resep uyen medan (talas goreng) sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi hidangan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - uyen medan (talas goreng)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang tidak berani memasak uyen medan (talas goreng) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari uyen medan (talas goreng)! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan uyen medan (talas goreng) hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin uyen medan (talas goreng) yuk!
Untuk membuat Uyen Medan (Talas Goreng), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 500 gram talas, kupas dan parut
- Sediakan 100 gram kacang tanah, goreng dan blender kasar
- Ambil 3 sdm tepung trigu
- Ambil 3 sdm tepung tapioka
- Ambil 1 sdm tepung beras
- Ambil 5 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 1 ruas jahe, parut
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 lada bubuk
- Sediakan 100 ml air
- Siapkan 1 sdt rebon
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bahan Saus
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 10 buah cabe merah kriting kering
- Siapkan Secukupnya garam dan gula
- Gunakan 1 sdm air perasan jeruk nipis
- Siapkan 1 sdm saus tomat/cabe
- Ambil 50 ml air
- Sediakan Mjnyak untuk menumis
Category People & Blogs; Show more Show less. Uyen ala Ponti adonan parutan talas ditambahi dengan butiran atau pecahan kacang tanah. Dari cita rasa tidak segurih "uyen" Medan. Pada talas goreng ala kota Khatulistiwa ini tampak tonjolan - tonjolan butir - butir kacang tanah setelah di goreng.
Proses menyiapkan Uyen Medan (Talas Goreng):
- Campurkan semua bahan, aduk merata.
- Goreng sampai berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Haluskan bawang putih dan cabai, tumis sampai harum. Tambahkan air perasan jeruk nipis, garam, gula, dan air. Saring dan tambahkan saus.
- Uyen siap dihidangkan.
Sedangkan ala Medan, cita rasanya lebih gurih, tidak ada taburan butiran - butiran kacang tanah. Beli aneka produk Uyen online terlengkap dengan mudah, cepat & aman di Tokopedia. Kamu bisa menemukan penjual Uyen dari seluruh Indonesia yang terdekat dari lokasi & wilayah kamu sekarang. Dilansir dari laman indonesia.go.id, bahan dasar dari camilan goreng ini adalah ubi talas. Ada yang menyebutnya dengan "ubi keladi".
Mudah bukan membuat uyen medan (talas goreng)? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
