Sedang cari resep cakalang asap kuah santan yang paling sedap? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep cakalang asap kuah santan terbaik! Hadirkan cakalang asap kuah santan untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan cakalang asap kuah santan karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cakalang asap kuah santan! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat cakalang asap kuah santan hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep cakalang asap kuah santan!
Untuk membuat Cakalang Asap Kuah Santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Ikan Cakalang Asap disuwi-suwir
- Ambil Bawang Merah
- Sediakan Bawang Putih
- Siapkan Kunyit
- Ambil Jahe
- Sediakan Lengkuas
- Sediakan Cabe Keriting
- Siapkan Cabe Rawit
- Sediakan Kemiri
- Gunakan Daun Jeruk
- Gunakan Daun Salam
- Gunakan Batang Sereh geprek
- Gunakan Sayur Sawi
- Sediakan Tomat
- Siapkan Gula Merah
- Ambil Garam
- Gunakan Santan atau Pakai Kara
Bisa dimasak rica, ditumis campur sambal, disuwir-suwir, maupun disantan, seperti resep cakalang kuah santan berikut. Biasanya cakalang saya buat di sambel, kali ini mau buat kuah santan. Wangi asap nya berasa🤗 Mirip dengan gulai, bedanya santan dimasukkan terakhir dan jumlahnya tidak sebanyak santan gulai. Resep ini merupakan kiriman dari saudara kita dengan akun Zhanas Syechboo.
Langkah-langkah menyiapkan Cakalang Asap Kuah Santan:
- Suwir Ikan Cakalang Asap sesuai dengan selera, kemudian goreng dan tiriskan.
- Bawang Merah, Bawang Putih, Cabe Keriting, Lengkuas, Jahe, Kemiri diulek atau di blender.
- Tumis Daun Jeruk & Salam kemudian masukan batang sereh
- Masukan bumbu yang sudah dihaluskan, aduk hingga harum kemudian masukan santan.
- Setelah santan agak matang, masukan sayur sawi yang sudah dipotong.
- Masukan suwir ikan cakalang, masukan garam dan gula.
- Aduk hingga matang.
Inilah yang anda cari tentang Resep Ikan Cakalang Asap Masak Santan. Oleh karena itu tak mengherankan jika resep masakan cakalang asap. Biasanya yang digunakan sebagai bahan bakarnya artinya sabut kelapa. Ikan asap yang digunakan pada resep ini adalah ikan pari. Kalau suka banyak kuah, gunakan wajan yang berukuran lebar.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat cakalang asap kuah santan hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
