Ikan Asap Kuah Asam Pedas
Ikan Asap Kuah Asam Pedas

Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep ikan asap kuah asam pedas ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ikan asap kuah asam pedas salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.

Kebanyakan orang sudah menyerah duluan ikan asap kuah asam pedas karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asap kuah asam pedas! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak ikan asap kuah asam pedas hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ikan asap kuah asam pedas!

Untuk memasak Ikan Asap Kuah Asam Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Sediakan Bahan :
  2. Ambil 3 ekor ikan layang / cakalang asap, ukuran sedang
  3. Siapkan 100 ml santan
  4. Ambil Bumbu halus :
  5. Siapkan 2 siung bawang putih
  6. Sediakan 2 siung bawang merah
  7. Sediakan 2 buah cabe merah besar
  8. Sediakan 3 buah cabe rawit merah,boleh lebih banyak sesuai selera
  9. Sediakan 3 butir kemiri
  10. Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
  11. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
  12. Siapkan Garam, gula, penyedap
  13. Sediakan Pelengkap :
  14. Ambil 1 sdm minyak goreng
  15. Ambil 1 batang sereh, digeprek
  16. Sediakan 2 lbr daun jeruk
  17. Gunakan 2 lbr daun salam
  18. Sediakan 1 buah tomat hijau
  19. Ambil 6 buah belimbing sayur
  20. Sediakan 1 cm gula merah

Ikan memang sehat dan halal untuk dikonsumsi. Tapi, untuk membuatnya menjadi sebuah resep masakan yang sempurna, Anda juga harus memperhatikan cita rasa. Kalau hal itu yang juga menjadi perhatian Anda, silakan coba resep ikan kuah bening asam pedas. Adapun jenis ikan yang digunakan boleh apa saja, seperti, mujair, tongkol, kakap, maupun lele. resepi asam pedas ikan tanpa daun kesum.

Langkah-langkah menyiapkan Ikan Asap Kuah Asam Pedas:
  1. Bersihkan ikan asap dari tulang, sisihkan
  2. Ulek bumbu halus, boleh diblender
  3. Siapkan bumbu pelengkap
  4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, tambahkan sereh,daun jeruk,daun salam,aduk sampai harum
  5. Tambahkan santan kental lalu beri air, aduk2, masukkan ikan asap, tomat hijau dan belimbing, beri garam, penyedap, gula merah,koreksi rasa
  6. Masak hingga mendidih

Sup asam pedas ikan kakap merah siap disajikan. Demikianlah Resep dan Cara Membuat Masakan Sup Asam Pedas Ikan Kakap Merah yang bisa anda coba dirumah. Cukup mudah dan sederhana menjadikan masakan ini favorit kebanyakan masyarakat. Dengan membuat masakan sup asam pedas ikan kakap merah bertambah koleksi menu harian anda. Ikan patin asam pedas siap dihidangkan; Itulah dia resep masakan ikan patin asam pedas yang bias anda coba dirumah.

Mudah bukan membuat ikan asap kuah asam pedas? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.