Sedang cari resep mangut ikan asap yang paling lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut ikan asap terbaik! Hadirkan mangut ikan asap untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang malas mulai memasak mangut ikan asap karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan asap! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibikin terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak mangut ikan asap hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut ikan asap yuk!
Untuk menyiapkan Mangut ikan asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 3 pot ikan asap
- Sediakan 3 bh tahu putih pot2 goreng sebntar
- Gunakan 1 bgks santan (ka**)
- Ambil 1 bh tomat
- Sediakan 5 bh cabe hijau pot serong kasar (bsa gnti rawit utuh)
- Ambil Daun bawang & daun jeruk
- Sediakan bumbu halus
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 btr kemiri
- Siapkan 3 bh cabe merah
- Ambil 10 bh cabe rawit
- Siapkan ketumbar
- Ambil jinten
- Siapkan pala
- Sediakan kayu manis
- Sediakan kunyit
- Ambil kencur
- Gunakan laos
- Gunakan garam & penyedap rasa
Mangut ikan adalah menu makanan yang memiliki citarasa khas. Mangut ikan biasa di buat menggunakan ikan asap, kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan macam macam bumbu. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota.
Cara memasak Mangut ikan asap:
- Cuci bersih ikan asap buang/potong tusuknya seukuran daging ikan
- Haluskan bumbu lalu tumis hg harum,, masukkan irisan tomat & daun jeruk aduk rta…
- Tambhkan air kurleb 750 ml msak hga mendidih……
- Masukkan tahu & ikan asap, cabe hijau/ rawit utuh, aduk rata lalu tambhkan santan masak hg bumbu meresep
- Koreksi rasa tambahkn penyedap,, lalu masukkan irisan daun bawang lalu matikn kompor
- Hidangkan panggang mangut dg taburan bawang goreng….. 😊😊
Makan malam hari ini terasa spesial karena adanya kiriman mangut ikan asap dari saudara saya. Rasa kuah koto yang gurih dan pedas nampol memang sulit untuk ditolak. Ditambah dengan aroma ikan asap yang khas terasa begitu menggoda. Selain sajian ini, ikan asap juga sering dimasak santan, tumis sambal pedas, pecak, hingga asem-asem. Niatan ke pasar pagi ini unutk belanja ikan bandeng.
Selamat mencoba resep mangut ikan asap! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
