Ingin bikin mangut manyung asap pedas yang nikmat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut manyung asap pedas terbaik! Hadirkan mangut manyung asap pedas untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak mangut manyung asap pedas karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut manyung asap pedas! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak mangut manyung asap pedas hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut manyung asap pedas!
Untuk membuat Mangut Manyung Asap Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 10 ptg ikan asap manyung
- Ambil 6 ptg tahu magel (bagi 2)
- Sediakan 2 bks santan kara
- Sediakan 200 ml air matang
- Ambil 1 bks Masako ayam
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 btg serai
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas jari laos
- Gunakan 2 btg daun bawang (potong sesuai selera)
- Sediakan 20 buah Cabe rawit merah (cincang kasar)
- Ambil 2 buah tomat hijau (potong kasar)
- Sediakan secukupnya Daun kemangi
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 2 ruas jahe
- Siapkan 3 buah kencur uk.sedang
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil sesuai selera Garam
- Ambil Bawang goreng utk taburan.
Mangut kepala ikan hiu pedas banget. Mangut adalah masakan Indonesia yang populer di pantai utara yang juga menjadi masakan khas Semarang dan sekitarnya. Mangut sangat pas menggunakan ikan asap. Bukannya kapok, kami justru makin lahap makan.

Cara menyiapkan Mangut Manyung Asap Pedas:
- Goreng ikan asap dan tahu, sampai setengah kering. Sambil menyiapkan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus bersama salam, daun jeruk, laos, serai - sampai harum. Tuangkan 200 ml air matang. Aduk merata supaya nyampur…biarkan mendidih dgn api sedang.
- Masukkan tahu dan ikan yg sudah digoreng. Tambahkan Masako dan garam sesuai selera. Aduk dan diamkan 5 menit.
- Masukkan santan dan kecilkan api, supaya santan gak pecah. Tambahkan cabe rawit cincang. Jangan lupa sesekali di aduk. Tunggu sampai matang sehingga pedasnya terasa.
- Terakhir tambahkan irisan tomat hijau dan daun bawang… masak sebentar. Matikan api. Setelah itu masukkan daun kemangi. Tinggal ditabur bawang goreng, jika mau disajikan…
Sebab paduan daging ikan manyung kenyal dengan semburat aroma asap yang khas plus kuah mangut pedas memang paling pas dijodohkan. Ndas adalah sebutan dalam bahasa Jawa, yang artinya kepala. Dan Manyung adalah salah satu jenis ikan yang paling favorit dijadikan ikan asap. Jadi Ndas Manyung adalah kuliner yang berasal dari kepala ikan Manyung. Kepala Manyung ini dibikin masakan Mangut.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut manyung asap pedas hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.