Coba resep ikan cakalang asap bumbu mangut sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ikan cakalang asap bumbu mangut cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Kebanyakan orang takut mulai memasak ikan cakalang asap bumbu mangut karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan cakalang asap bumbu mangut! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat ikan cakalang asap bumbu mangut hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ikan cakalang asap bumbu mangut yuk!
Untuk memasak Ikan cakalang asap bumbu mangut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor Ikan cakalang asap
- Ambil Tahu cokelat (sesuai selera ya brp tahu cokelatnya)
- Ambil 5 siung Bawang putih
- Gunakan 8 siung Bawang merah
- Gunakan sesuai selera Cabai merah
- Siapkan secukupnya Cabai rawit
- Ambil 1 bungkus Santan kara
- Sediakan 2 gelas Air putih
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1/2 ruas lengkuas geprek
- Ambil secukupnya Kaldu ayam bubuk
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. See more ideas about Indonesian cuisine, Indonesian food, Seafood recipes. "Mangut Mba, sedep. Buatnya juga gampang, yang penting pakai kencur". Hmm, membayangkan ikan pari asap bergelimang bumbu mangut dan santan kental sepertinya lezat sekali.
Proses memasak Ikan cakalang asap bumbu mangut:
- Potong2 ikan calang mnjadi bbrp bagian dan haluskan cabai merahnya.
- Potong2 bawang putih dan bawang merah kemudian tumis bawang putih dan bawang merah dan cabai yg sdh dihaluskan lalu masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas
- Kemudian masukkan santan kara dan tambahkan air 2 gelas aduk rata
- Masukkan ikan cakalang dan tahu cokelat lalu masukkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya aduk rata
- Selanjutnya masukkan cabai rawit dan biarkan sampai matang
Berbekal resep mangut dari si Mbak penjual ikan sayapun bereksperimen di dapur. Ikan asap diolah dengan bumbu cabae, kunyit dan kuah santan. Mangut merupakan sajian berkuah santan dengan bahan utama ikan dengan sensasi rasa gurih, sedikit asam dan pedas. Ada mangut ikan pari asap dan cakalang cabe ijo, dua menu ini rasanya bikin ogah berhenti ngunyah. Menu pertama yang dicoba adalah mangut ikan pari asap, hidangan asli Semarang.
Selamat mencoba resep ikan cakalang asap bumbu mangut! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
