Pesmol Bandeng Cinta
Pesmol Bandeng Cinta

Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep pesmol bandeng cinta ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi sajian yang bakal bikin meja makan semakin meriah - pesmol bandeng cinta! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!

Pada umumnya orang tidak berani memasak pesmol bandeng cinta karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pesmol bandeng cinta! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat pesmol bandeng cinta hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pesmol bandeng cinta!

Untuk membuat Pesmol Bandeng Cinta, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Siapkan 3 ekor bandeng ukuran sedang
  2. Sediakan 6 siung bawang merah
  3. Sediakan 3 siung bawang putih
  4. Gunakan 2 cm jahe
  5. Siapkan 2 cm kunyit
  6. Siapkan 6 butir kemiri goreng
  7. Siapkan 1 buah tomat
  8. Gunakan 1 sdm air jeruk nipis
  9. Gunakan 1 sdt garam
  10. Sediakan 1 sdm gula merah sisir
  11. Siapkan 2 lembar daun jeruk
  12. Sediakan 1 batang serai geprek
  13. Ambil 2 cm lengkuas memarkan
  14. Ambil 2 lembar daun salam
  15. Ambil 10 butir cabe rawit

Ungkep bandeng, bumbu sembam, daun salam, kecap dan garam sampai ikan kaku dan berwarna kuning. Banyak kuliner Betawi yang dulu hanya bisa dikonsumsi oleh masyarakat golongan ke atas saja. Mengingat dahulu bandeng hanya bisa dibeli oleh masyarakat yang memiliki uang yang cukup saja. Apalagi jika sudah dimasak sedemikian rupa.

Proses menyiapkan Pesmol Bandeng Cinta:
  1. bersihkan bandeng potong dua bagian, sisihkan
  2. haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri dan tomat
  3. goreng bandeng dalam minyak agak banyak sampai setengah kering..
  4. tumis bumbu halus sampai harum masukkan daun jeruk, serai, salam dan lengkuas. tambahkan garam gula dan jeruk nipis tambahkan setengah gelas air lalu didihkan.
  5. masukkan bandeng ke dalam tumisan bumbu beserta cabe rawit utuh..masak hingga bumbu menyerap kedalam bandeng. matikan api hidangan siap disajikan beserta nasi hangat

Pesmol ikan bandeng yang asam, pedas dan harum ini sangat sedap dan super mudah dibuat. Ganti ikan bandeng dengan jenis ikan apapun. Cinta dan jodoh memang tak mengenal batas negara ataupun suku. Cinta juga bisa menyatukan dua orang dari latar belakang. Lihat juga resep Pindang Ikan Mas enak lainnya.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pesmol bandeng cinta. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.