Ingin tau rahasia bikin tongkol asap kuah santan yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep tongkol asap kuah santan terbaik! tongkol asap kuah santan merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang tidak berani memasak tongkol asap kuah santan karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol asap kuah santan! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan tongkol asap kuah santan hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin tongkol asap kuah santan yuk!
Untuk membuat Tongkol asap kuah santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 100 gr tongkol asap
- Ambil 2 buah tomat hijau
- Ambil 2 buah tomat merah
- Ambil 5 buah cabai keriting hijau
- Sediakan 3 buah cabai rawit merah
- Gunakan 500 ml santan cair
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu
- Ambil 5 buah bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 buah kemiri
- Ambil 1 cm kunir
- Siapkan 1 cm jahe
- Ambil Lengkuas geprek
- Ambil Sereh geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan Gula jawa
- Siapkan Garam
- Sediakan Penyedap
Yuk langsung kita praktekkan membuat Tongkol Asap Santan Cabe Ijo. Pas banget yaa ada challenge #FinalJagoRecook_Yog. Nah, tongkol asapnya saya masak kuah santan pake cabe ijo ala mbak @Alesha Naima Putri. Tongkol asap kuah santan. tongkol asap, tomat hijau, tomat merah, cabai keriting hijau, cabai rawit merah, santan cair, Minyak untuk menumis, bawang merah Fitri Yulianti.
Langkah-langkah membuat Tongkol asap kuah santan:
- Goreng tongkol asap. Jang terlalu kering.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan kunir. Potong tomat hijau dan merah. Potong serong cabai hijau, cabai rawit biarkan utuh.
- Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum. Setelah harum masukkan tomat hijau.
- Setelah bumbu matang masukkan air, gula jawa, garam tunggu hingga mendidih masukkan tongkol asap.aduk sesekali
- Setelah air menyusut masukkan santan cair kemudian tomat merah dan cabai. Aduk aduk terus agar santan tidak pecah. Masak hingga matang, jangan lupa koreksi rasa.
- Tongkol asap sudah siap.
Bisa menjadi stock lauk sarapan untuk yang mager dan buru-buru berangkat kerja. Sajikan ikan tongkol asap kuah santan pedas buatan Anda untuk keluarga tercinta. Makanan lezat ini dapat Anda sajikan sebagai menu makan malam, sajikan bersama nasi panas. Demikian yang dapat dibagikan mengenai resep ikan tongkol asap kuah santan pedas. Semoga ulasan mengenai cara memasak ikan asap santan pedas ini dapat bermanfaat bagi Anda.
Selamat mencoba resep tongkol asap kuah santan! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
