Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep semur tempe dan ikan asap pedas manis ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi menu makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - semur tempe dan ikan asap pedas manis! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang malas mulai memasak semur tempe dan ikan asap pedas manis karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari semur tempe dan ikan asap pedas manis! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibuat terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak semur tempe dan ikan asap pedas manis hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep semur tempe dan ikan asap pedas manis!
Untuk menyiapkan Semur Tempe dan Ikan Asap pedas manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 150 gr ikan asap
- Siapkan 150 gr tempe, potong balok
- Siapkan 3 bawang putih
- Siapkan 3 bawang merah
- Sediakan 5 cabai rawit
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 5 kemiri
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdm kecap
- Gunakan 15 gr gula merah, sisir
- Ambil 200 ml air
- Ambil 100 ml santan
- Siapkan Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Mula mula lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Lalu ikan di goreng sampai berkulit, lalu sisihkan. Langkah selanjutnya panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, bawang merah, dan bawang putih sampai harum. Semur adalah makanan yang dimasak dengan bumbu-bumbu rempah dan kecap manis.
Cara menyiapkan Semur Tempe dan Ikan Asap pedas manis:
- Panggang ikan asap sampai kecoklatan, panggang 2 sisinya
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabai
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum
- Masukkan daun jeruk, tumis sampai sedikit layu
- Masukkan air, kecap, garam, gula, lalu aduk rata. Tunggu sampai mendidih kemudian sesuaikan rasa
- Masukkan tempe, masak dengan panci tertutup selama 10 menit atau sampai air sedikit berkurang kemudian masukkan santan
- Masukkan ikan, masak kembali selama 10 menit dalam panci tertutup
- Siap disajikan
Inilah yang membuat semur terasa manis dan memiliki aroma yang kuat. Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah daging sapi. Namun, semur juga cocok diolah menjadi menu lain seperti semur telur. Meski merupakan makanan khas Nusantara, semur terpengaruh dari Belanda. Resep lezat dan sederhana dari Indonesia.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat semur tempe dan ikan asap pedas manis hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
