Jenuh sama menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep mangut ikan asap tenggiri ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! mangut ikan asap tenggiri cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan mangut ikan asap tenggiri karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan asap tenggiri! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan mangut ikan asap tenggiri hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut ikan asap tenggiri!
Untuk menyiapkan Mangut ikan asap tenggiri, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 5 tusuk ikan asap
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 buat tomat
- Ambil 3 buah cabe merah
- Sediakan 2 buah cabe hijau
- Ambil 10 buah cabe rawit
- Siapkan Jahe iris kecil
- Ambil Lengkuas iris kecil
- Sediakan 1 buah sereh
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil Garam
- Ambil Gula
- Ambil Santan kara kecil
- Gunakan Air
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1 siung bawang merah
- Sediakan 3 buah cabe rawit setan
- Gunakan 3 buah kemiri
- Ambil Garam
Niatan ke pasar pagi ini unutk belanja ikan bandeng. Mau praktek buat homemade bandeng presto. Eeeh ketemu juga sama tukang jual ikan pari asap. Girang bukan kepalang, jadi sekalian buat mangut ikan pari asap deh.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut ikan asap tenggiri:
- Iris bawang, cabe, tomat.. Haluskan bumbu halus
- Panaskan wajan, beri minyak.. Tumis bumbu halus, lalu masukan irisan bw, cabe, tomat,jahe,lengkuas,sereh,daun salam, daun jeruk, Tumis hingga harum.. Lalu tambahkan air, santan kara.
- Masak hingga mendidih, lalu masukan ikan asap,garam,gula.. Masak hingga santan menyusut..icipi rasa, angkat sajikan
Versi saya cabai rawit yang dihaluskan agak banyak aja. Maklum saya dan suami "setan pedas". Mantapnya maksimal deh resep mangut ini. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut ikan asap tenggiri hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
