Ingin masak mangut lele yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut lele terbaik! mangut lele, sajian gampang dan cepat untuk dibuat. Pas untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak mangut lele karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak mangut lele hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut lele!
Untuk menyiapkan Mangut Lele, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg ikan lele(bisa di ganti ikan lain)
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 Lembar daun jeruk
- Ambil 1 Batang Serai,di geprek
- Siapkan 1 Buah Tomat,di potong potong
- Ambil 1/2 ruas lengkoas di geprek
- Gunakan Secukupnya daun kemangi(boleh di skip)
- Sediakan 100 ML Santan(boleh di Skip Klo ga suka santan)
- Sediakan 400 ML Air/Secukupnya
- Siapkan Secukupnya garam,kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu Halus:
- Ambil 10 Cabe Rawit Merah
- Siapkan 10 Cabe merah keriting
- Siapkan 3 Siung Bawang putih
- Sediakan 8 Siung Bawang merah
- Siapkan 1/2 buah tomat
- Gunakan 2 cm Jahe
- Siapkan 2 Butir kemiri
- Sediakan Secukupnya garam
Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya. Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering.

Cara menyiapkan Mangut Lele:
- Persiapkan bahan bahannya..ikan lele di lumuri jeruk nipis dan garam,diamkan 15 menit lalu di goreng…
- Tumis bumbu halus sampai harum,tambahkan lengkoas,daun salam,daun jeruk,garam,tomat,Aduk merata…
- Tambahkan 400 ml air/secukupnya,tambahkan santan klo pake….Setelah airnya mendidih..masukkan lele goreng…Masak sampai air menyusut,,Cicipin rasa nya..tambahkan daun kemangi jika pake…Lalu angkat….Mangut lele siap di santap..
Mangut lele memang merupakan kuliner khas Jawa Tengah yang juga banyak tersedia di beberapa daerah lainnya. Di Magelang, Semarang dan juga di Jogja. Nah berbicara masalah mangut lele yang legendaris di Jogja ada satu nama yakni warung dari Mbah Marto. Kalau bosan makan lele kalian boleh pesan mangut beraneka bahan. Mulai dari mangut gurame, telur bebek, ayam kampung, dan nila.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut lele. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.