Soto kikil
Soto kikil

Bosen sama sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep soto kikil ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Sajian soto kikil ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.

Pada umumnya orang sudah minder duluan soto kikil karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto kikil! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Kalian dapat memasak soto kikil hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto kikil yuk!

Untuk membuat Soto kikil, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Siapkan 250 gram kikil
  2. Sediakan 1 liter air
  3. Sediakan 1 sct santan kara
  4. Siapkan 3 lbr daun salam
  5. Sediakan 1 batang sereh (memarkan)
  6. Gunakan 1 cm lengkuas (memarkan)
  7. Ambil 1 cm jahe (memarkan)
  8. Sediakan Bumbu halus:
  9. Ambil 5 siung bawang merah besar
  10. Ambil 3 siung bawang putih
  11. Gunakan 1/2 sdm ketumbar
  12. Sediakan 4 buah kemiri
  13. Ambil 2 cm kunyit
  14. Sediakan Bahan pelengkap:
  15. Siapkan 2 bh kentang (goreng)
  16. Ambil daun bawang, irisan
  17. Gunakan seledri, irisan
  18. Gunakan tomat, irisan
  19. Siapkan Jeruk limau
  20. Gunakan Kecap
  21. Siapkan Emping
  22. Sediakan Sambal

Kuahnya begitu gurih dan segar, serta kikil empuk yang ada didalamnya membuat soto ini lebih enak. Soto mi (spelled mee soto in Singapore and Malaysia) - a yellow spicy beef or chicken broth soup with noodles, commonly found in Indonesia, Singapore, and Malaysia. Bogor, Indonesia, is famous for its soto mi made with beef broth, kikil (cow's cartilage), noodles, and sliced risoles spring rolls. Beberapa orang tak suka dengan bagian ini, namun tak sedikit yang sangat menggemari kikil.

Langkah-langkah membuat Soto kikil:
  1. Rebus kikil hingga empuk. Angkat, potong dadu dan sisihkan
  2. Tumis semua bumbu halus, masukkan juga lengkuas, jahe, daun salam dan sereh hingga harum. Masukkan air, masak hingga mendidih. Kemudian tambah garam, penyedap dan gula. Tes rasa
  3. Jika rasa sudah pas, kecilkan api, masukkan santan dan terus aduk sampai rata. Matikan api
  4. Masukkan kikil dan bahan pelengkap (kentang, tomat, daun bawang, seledri, bawang goreng, emping, air jeruk limau, kecap dan sambal) ke dalam mangkuk, lalu siram dengan kuah soto. Sajikan selagi panas dengan nasi panas. Nyam :)

Kikil sering diolah jadi berbagai masakan yang menggugah selera. Seperti yang satu ini Ladies, Vemale akan coba hadirkan satu resep soto kikil yang akan memanjakan lidahmu. Soto banyak di jual diwarung, para pengemar soto kikil. Apa bedanya soto kikil dengan soto tangkar !!! Jika soto kikil dari kikil dan soto tangkar dari iga sapi.

Selamat mencoba resep soto kikil! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.