Soto Kikil
Soto Kikil

Coba resep soto kikil sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya koleksi resepmu dengan soto kikil! Hidangan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!

Banyak orang tidak berani memasak soto kikil karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto kikil! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak soto kikil hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto kikil!

Untuk membuat Soto Kikil, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Sediakan 250 gram kikil (potong dadu dan rebus hingga empuk/matang)
  2. Sediakan 750 ml santan kental
  3. Sediakan 1 lbr daun salam
  4. Gunakan 1 batang serai, memarkan
  5. Ambil 1 lembar daun jeruk ukuran kecil, buang tengahnya
  6. Ambil 1 cm jahe, memarkan
  7. Gunakan 2 sdt garam (secukupnya)
  8. Sediakan 1/2 sdm gula pasir
  9. Gunakan bumbu halus:
  10. Ambil 4 siung bawang merah
  11. Gunakan 2 siung bawang putih
  12. Sediakan 2 biji kemiri, sangrai
  13. Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk, sangrai
  14. Ambil 1 sdt kunyit bubuk, sangrai
  15. Siapkan sejumput merica bubuk
  16. Gunakan pelengkap:
  17. Ambil 1 batang daun bawang, potong
  18. Gunakan 1 batang seledri, potong
  19. Ambil secukupnya emping melinjo
  20. Siapkan secukupnya bawang goreng

Kuahnya begitu gurih dan segar, serta kikil empuk yang ada didalamnya membuat soto ini lebih enak. Soto mi (spelled mee soto in Singapore and Malaysia) - a yellow spicy beef or chicken broth soup with noodles, commonly found in Indonesia, Singapore, and Malaysia. Bogor, Indonesia, is famous for its soto mi made with beef broth, kikil (cow's cartilage), noodles, and sliced risoles spring rolls. Beberapa orang tak suka dengan bagian ini, namun tak sedikit yang sangat menggemari kikil.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Kikil:
  1. Tumis bumbu halus hingga harum
  2. Masukkan kikil. Tambahkan santan dan bumbu lain. Masak hingga bumbu meresap.
  3. Tambahkan daun bawang, seledri, dan bawang goreng. Sajikan dengan nasi hangat.. Hmmmm yummmyyyy

Kikil sering diolah jadi berbagai masakan yang menggugah selera. Seperti yang satu ini Ladies, Vemale akan coba hadirkan satu resep soto kikil yang akan memanjakan lidahmu. Soto banyak di jual diwarung, para pengemar soto kikil. Apa bedanya soto kikil dengan soto tangkar !!! Jika soto kikil dari kikil dan soto tangkar dari iga sapi.

Mudah bukan membuat soto kikil? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.