Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep mangut sambel panggang (semarang) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Perkaya koleksi resepmu dengan mangut sambel panggang (semarang)! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak mangut sambel panggang (semarang) karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut sambel panggang (semarang)! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan mangut sambel panggang (semarang) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut sambel panggang (semarang) yuk!
Untuk memasak Mangut Sambel Panggang (Semarang), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Ikan asap bagian tengahnya
- Sediakan 4 buah cabe keriting
- Siapkan 3 buah rawit merah
- Sediakan Sedikit terasi bakar
- Siapkan 1 siung bawang merah digoreng sbntar bareng ikannya
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Siapkan Jeruk sambel (skip krn lg ga ada)
- Siapkan sedikit Tomat
- Siapkan Garam
- Ambil sedikit Gula pasir
- Siapkan Penyedap (optional)
Asap mengepul dari cerobong setiap rumah produksi yang menandakan sedang berlangsung proses. Ikan Manyung sendiri adalah ikan laut yang memiliki bentuk menyerupai ikan. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota.
Cara menghidangkan Mangut Sambel Panggang (Semarang):
- Siapkan bahan. Cuci bersih ikan. Cabe dan bawang. Bakar terasi.
- Goreng ikan asapnya. Sebentar dengan api sedang. Hati2 jgn sampai gosong. Bawang merah ikut digoreng sebentar saja bareng ikan, menghemat waktu. Hehehe. Angkat. Sisihkan
- Uleg smua cabe, bawang putih dan tomat mentah saja. Tambahkan bawang merah yg sudah digoreng tadi dan terasi. Tambah garam gula dan penyedap bila suka. Bila ada kucuri sedikit jeruk sambal. Test Rasa.
- Bila dirasa sudah pas taruh ikan asap di cobek sambal tadi. Geprek pelan bersama sambal. Jangan sampai hancur. Siap disajikan…paling enak dengan sayur bening bayam yang segar. Selamat makaaann….. 😊😊
Mangut masakan khas semarang, dibuat dari ikan asap, bisa ikan tongkol asap, ikan manyu asap atau ikan pari asap. Aroma sangit asap pada ikan, membuat citarasa masakan ini khas banget dan sedep. Sebenarnya, di Semarang ikan yang sudah diasapi ini lebih dikenal dengan panggang. Sedangkan Mangut merupakan nama masakan panggang (ikan asap) tersebut. Ciri khas ikan asap ini adalah baunya yang sangit.
Mudah bukan membuat mangut sambel panggang (semarang)? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
