Coba resep selat galantin sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! selat galantin salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan selat galantin karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari selat galantin! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak selat galantin hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep selat galantin!
Untuk menyiapkan Selat Galantin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan galantin
- Gunakan 1/2 kg dada ayam fillet
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 4 sdm tepung roti
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan Secukupnya garam dan lada bubuk
- Ambil Bahan Kuah :
- Siapkan 750 air kaldu
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 1/4 sdt pala bubuk
- Sediakan 2 sdm kecap
- Ambil 1 sdm saos tomat
- Sediakan Secukupnya garam dan lada bubuk
- Ambil Pelengkap :
- Gunakan Wortel rebus
- Gunakan Buncis rebus
- Sediakan Kentang goreng
Resep Selat Galantin Solo Seger- Hari minggu semua libur, saatnya masak-masak untuk keluarga. Awalnya bingun ingin masak apa, pengen yang seger-seger karena cuaca di luar panas bingit. Akhirnya dipilihlah selat galantin, ada daging, telor dan galantin. Lengkap sudah, tidak perlu kebanyakan mikir menu sayurnya apa dan lauknya apa.
Proses memasak Selat Galantin:
- Membuat galantin : haluskan bawang merah dan bawang putih. Campur ke daging ayam giling. Tambahkan tepung roti, telur, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Bungkus adonan galantin dengan daun pisang/plastik. Kukus selama 20 menit..
- Membuat kuah : didihkan air kaldu, lalu Haluskan bawang merah, bawang putih dan pala bubuk. Masukkan ke dalam kuah yg mendidih. Tambahkan saos tomat, kecap manis, garam, gula pasir dan lada bubuk. Cek rasa..
- Sajikan galantin dan pelengkapnya, lalu siram dengan kuah selat.
Taruh adonan galantin di atasnya, gulung galantin pelan-pelan dengan aluminium foil hingga berbentuk seperti lontong. Setelah dingin buka bungkusan aluminium foil dan goreng sebentar galantin (optional, boleh tidak digoreng). Kuah selat: tumis bumbu blenderan hingga matang. Selat Solo disajikan bersama sayuran berupa wortel dan buncis rebus, tomat serta daun selada. Untuk memberi rasa kenyang, steak dilengkapi pula dengan kentang goremg.
Selamat mencoba resep selat galantin! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
