Mangut Manyung Asap
Mangut Manyung Asap

Coba resep mangut manyung asap sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! mangut manyung asap cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.

Sebagian Besar orang sudah minder duluan mangut manyung asap karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut manyung asap! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan mangut manyung asap hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut manyung asap yuk!

Untuk membuat Mangut Manyung Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Gunakan 3 ekor ikan manyung asap
  2. Ambil 4 siung bawang putih, iris tipis
  3. Siapkan 6 buah bawah merah, iris tipis
  4. Ambil 5 buah cabe merah besar, iris
  5. Siapkan 10 buah cabe rawit, iris
  6. Gunakan 2 buah cabe besar hijau, iris (optional)
  7. Gunakan 2 buah tomat merah, iris
  8. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
  9. Gunakan 2 cm laos, geprek
  10. Sediakan 1 buah serai, geprek
  11. Ambil 2 lembar daun salam
  12. Ambil secukupnya Garam dan gula
  13. Siapkan 1 sachet santan instan kecil (aku pake Kara)
  14. Ambil Bumbu halus
  15. Gunakan 2 cm ruas kunyit
  16. Sediakan 2 cm kencur
  17. Ambil 3 lembar daun jerut purut, buang tulangnya

Memasuki area ini, pengunjung akan disambut dengan aroma amis ikan segar dan aroma khas ikan asap. Asap mengepul dari cerobong setiap rumah produksi yang menandakan sedang berlangsung proses. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota.

Langkah-langkah menyiapkan Mangut Manyung Asap:
  1. Tumis semua bumbu hingga halum. Masukkan ikan Manyung.
  2. Tambahkan sedikit air untuk kuahnya. Masukkan santan. Beri gula dan garam. Biarkan mendidih dan rada menyusut kuahnya.
  3. Tes rasa kembali, angkat dan sajikan.

Ndas adalah sebutan dalam bahasa Jawa, yang artinya kepala. Dan Manyung adalah salah satu jenis ikan yang paling favorit dijadikan ikan asap. Jadi Ndas Manyung adalah kuliner yang berasal dari kepala ikan Manyung. Kepala Manyung ini dibikin masakan Mangut. Mangut Iwak Manyung Asap plus Tahu Cabai Hijau.

Mudah bukan membuat mangut manyung asap? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.