Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep mangut lele asap tahu pasar with kemangi ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! mangut lele asap tahu pasar with kemangi pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Pada umumnya orang takut mulai memasak mangut lele asap tahu pasar with kemangi karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele asap tahu pasar with kemangi! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan mangut lele asap tahu pasar with kemangi hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut lele asap tahu pasar with kemangi!
Untuk menyiapkan Mangut Lele Asap Tahu Pasar with Kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan:
- Sediakan 4 ekor lele asap
- Sediakan Tahu pasar
- Sediakan Santan
- Ambil Kemangi
- Sediakan 10 cabe rawit (pelengkap)
- Sediakan Daun bawang
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 6 siung Bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 bh cabe merah besar
- Gunakan 8 bh cabe rawit
- Ambil Kunyit
- Sediakan Laos
- Gunakan Jahe
- Siapkan Ketumbar
- Siapkan Merica
- Gunakan Kemiri
- Gunakan Sereh (geprek)
- Siapkan Daun jeruk
- Sediakan Daun salam
Sedangkan untuk mengut sendiri merupakan bumbu rempah-rempah yang sudah sangat terkenal di Jawa, tepatnya di Mataraman (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Resep dengan petunjuk video: Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.
Cara membuat Mangut Lele Asap Tahu Pasar with Kemangi:
- Goreng lele asap, sisihkan
- Tumis bumbu halus beserta Sereh dan daun2 nan
- Bila sudah harum, tambahKan air, - garam, gula dan penyedap
- Masukkan lele, tahu, cabe rawit dan Santan
- Koreksi rasa, bila sudah pas masukkan kemangi dan Daun bawang
- Mangut Lele siap untuk di santap bersama Nasi Hangat.. 😊
Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya. Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering. Ikan lele panggang atau asap sering diolah menjadi jenis masakan yang begitu menggiurkan untuk dicicipi, namanya adalah sayur mangut. Hidangan kuliner khas Indonesia ini bakal semakin sedap bila ditambahkan dengan daun kemangi. kami akan memberikan resep olahan mangut lele untuk anda coba di dapur. Beda lele asap dengan lele di bakar, kalau di asap ini.lebih keset.dan sedep baunya.bau khas.asap.jadi ketika di masak dengan kuah santan.aroma asapnya tercampur juga di kuah.jadi rasanya khas sekali.
Mudah bukan membuat mangut lele asap tahu pasar with kemangi? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
