Lagi pengen coba resep mangut lele daun kemangi yang paling lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut lele daun kemangi terbaik! mangut lele daun kemangi salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Kebanyakan orang tidak berani memasak mangut lele daun kemangi karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele daun kemangi! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat mangut lele daun kemangi hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut lele daun kemangi yuk!
Untuk menghidangkan Mangut lele daun kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg Lele
- Gunakan 1/2 buah kelapa parut
- Gunakan secukupnya minyak goreng
- Gunakan 1 ikat bayam
- Gunakan sedikit daun kemangi
- Ambil bumbu ikan lele:
- Ambil 1 buah jeruk nipis diampil airnya
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdm garam
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan bumbu mangut:
- Gunakan 1 ruas kecil kencur
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan sesuai selera terasi
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 butir kemiri
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Ambil 10 buah cabe merah kriting (yg 5 dipotong serong)
- Siapkan 5 buah cabe hijau kriting potong serong
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan secukupnya gula jawa
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya lengkuas
- Ambil secukupnya sere
Biarkan sayur mangut ikan lele mendidih. Sajikan mangut ikan lele dengan nasi hangat. Masukkan daun kemangi dan potongan tomat. Mangut lele siap untuk di sajikan.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut lele daun kemangi:
- Lumuri ikan lele dengan semua bumbu yg sudah dihaluskan dan goreng
- Tumis semua bumbu yg sudah dihaluskan, masukkan santan kental beserta semua sisa bahan, sambil terus diaduk, cicipi kuah mangut sesuai selera, kalau sudah mendidih masukan ikan lele, tunggu sampai kuah sedikit mengental, angkat dan ikan lele siap dinikmati. (bisa di hidangkan dengan menambahkan daun bayam rebus sebagai lalapannya agar lebih sehat)
Demikian resep cara memasak mangut lele kemangi dan selamat mencoba. Jangan lupa bagikan resep ini ke teman-teman anda. Untuk berlangganan resep secara gratis silahkan aktifkan notifikasi. Tp tetap harus menjalankan kewajiban sebagai istri dan juru masak dirumah. Masakan lele mangut kemangi adalah makan lezat dengan bahan dasar ikan lele yang dimasak dengan rempah-rempah pilihan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut lele daun kemangi hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
