Ingin bikin lele mangut kemangi yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep lele mangut kemangi terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan lele mangut kemangi! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang takut mulai memasak lele mangut kemangi karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lele mangut kemangi! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak lele mangut kemangi hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin lele mangut kemangi yuk!
Untuk memasak Lele mangut kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 5 potong daging lele yg sdah digreng gring
- Sediakan 1 ikat kemangi,ambil daunnya
- Siapkan 250 ml santan kental(dari ¼btr kelapa)
- Ambil 500 ml santan encer(sisa dr perasan pertama)
- Ambil 3 btg daun bawang(b.godhong),iris 1cm
- Gunakan 2 lmbr daun jeruk
- Ambil secukupnya gula,garam,n penyedap rasa
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 2 ruas jari kunir
- Siapkan 4 btr kemiri
- Siapkan 15 bj cabe rawit(optional)
- Siapkan 1 cm jahe
Ciri khas dari resep lele mangut kemangi adalah daun kemangi yang digunakan sebagai rempah-rempah dalam membuat lele mangut kemangi. Bahan-bahan yang di perlukanpun mudah untuk di dapat dan proses pembuatan-nya cukup sederhana. Sajian mangut ikan lele bersama daun kemangi merupakan sajian yang istimewa. Ikan lele digoreng saja sudah lezat.
Proses membuat Lele mangut kemangi:
- Panaskan minyak,tumis bumbu halus bersama daun jeruk sampai wangi
- Lalu masukkan santan encer,aduk rata,
- Kemudian masukkan ikan lele yg sdah digoreng,tambahkan gula,garam,penyedap rasa,test rasa. Masak sampai air berkurang
- Lalu masukkan santan kental,aduk2 rata,lalu tuang potongan daun bawang,masak sampai meresap n air menyusut
- Setelah air menyusut,matikan kompor,taburi daun kemangi
- Siap disajikan dg nasi hangat,
- Selamat menikmati🙏🙏
Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol. Sajian ikan yang begitu gurih yang dipadu dengan bumbu dan rempah yang sedap, membuat rasanya semakin lezat dan special. Mangut Lele Kemangi oleh : Retno Seniawati Masakan yang satu ini memang cocok jika disantap sambil lesehan dengan nasi hangat, Mangut Lele Kemangi, memasaknya menggunakan Easy Melt Prochiz yang enak bingitz jadi bikin nagih. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Mangut Lele Kemangi.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat lele mangut kemangi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
