Bosan sama hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep bandros atau pancong ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! bandros atau pancong salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan bandros atau pancong karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bandros atau pancong! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan bandros atau pancong hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bandros atau pancong!
Untuk menghidangkan Bandros atau pancong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gram tepung beras
- Sediakan 2 sdm tepung tapioka/sagu
- Ambil 600 ml santan kental
- Ambil 1 1/4 sdt Garam
- Gunakan 1/2 butir kelapa parut (saya bagian putihnya saja)
- Gunakan secukupnya Gula pasir untuk taburan
Kue pancong (in Indonesian and Betawi), kue pancung (in Sumatran Malay), bandros (in Sundanese) or gandos (in Javanese) is an Indonesian kue or traditional snack made of a rice flour and coconut-based batter and cooked in a special mold pan. Cemilan enak, murah dan mudah kue pancong/bandros lembut & gurih cocok untuk teman ngopi dan ngeteh. Cara membuat kue bandros atau pancong yang enak. Kue pancong , kue pancung , bandros or gandos is an Indonesian kue or traditional snack made of a rice flour and coconut-based batter and cooked in a special mold pan.
Proses memasak Bandros atau pancong:
- Masak santan terlebih dahulu sampai suhu hangat2 kuku jgn mendidih ya cuma asal hangat saja…
- Siapakan wadah campur tepung beras,terigu dan kelapa parut. Dan garam aduk sampai rata.
- Kemudian masukan santan perlahan-lahan sambil diaduk dgn whisk sampai rata.
- Panaskan cetakan pancong atau pukis,kalo saya yg ada dirumah cetakan martabak mini atau kue lumpur.oles dgn minyak sayur dan dgn api kecil saja ya.
- Masukan adonan hingga penuh dan biarkan sampai mengeluarkan gelembung lalu tabur gula pasir diatasnya tutup sebentar kemudian angkat.
- Sajikan hangat dgn taburan gula pasir diatasnya..
Keressen Kue Pancong Bandros Traditional Javanese Food témájú HD stockfotóink és több millió jogdíjmentes fotó, illusztráció és vektorkép között a Shutterstock gyűjteményében. Sebagian menyatakan kue pancong mirip dengan rangin Jawa Timur atau kue bandros khas Bandung, yakni adonan yang berbahan dasar tepung beras dengan parutan kelapa. Cara makan kue bandros paling cocok dimakan untuk sarapan pagi atau di sore hari sepulang kerja dimakan bersama minuman segelas kopi hitam atau kopi susu. Kue pancong asin ditaburi gula pasir. ID adalah pelopor platform e-commerce yang mempertemukan produsen yang memiliki produk tapi tidak memiliki tim penjualan dengan pebisnis online.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bandros atau pancong. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
