Ingin tau rahasia membuat mangut lele kemangi yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut lele kemangi terbaik! mangut lele kemangi salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan mangut lele kemangi karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele kemangi! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan mangut lele kemangi hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut lele kemangi yuk!
Untuk menyiapkan Mangut Lele kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 10 lele
- Sediakan 1 butir kelapa parut
- Ambil 7 bawang merah
- Gunakan 5 bawang putih
- Sediakan 5 cabe merah
- Sediakan 3 cabe rawit (yang dihaluskan)
- Siapkan 7 cabe rawit yang tidak dihaluskan
- Ambil secukupnya Kemangi
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan 3 buah kemiri
- Ambil secukupnya Ketumbar
- Gunakan Lada bubuk
- Gunakan Serai geprek
- Gunakan Daun salam
- Gunakan Daun jeruk
Masakan lele mangut kemangi adalah makan lezat dengan bahan dasar ikan lele yang dimasak dengan rempah-rempah pilihan. Ciri khas dari resep lele mangut kemangi adalah daun kemangi yang digunakan sebagai rempah-rempah dalam membuat lele mangut kemangi. Bahan-bahan yang di perlukanpun mudah untuk di dapat dan proses pembuatan-nya cukup sederhana. Sajian mangut ikan lele bersama daun kemangi merupakan sajian yang istimewa.
Langkah-langkah memasak Mangut Lele kemangi:
- Blender bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, cabe merah, cabe rawit, kemiri, ketumbar dan beri air dikit
- Tumiss bumbu halus sampe harum.masukan lengkuas geprek, jahe geprek, serai, daun salam dan daun jeruk
- Masukan santan (saya pake santan parut ya) terus kasih lada bubuk garam dan gula kalo rasa sudah pas masukan cabe rawit utuh kemangi dan lele tunggu sampee bumbu meresap ke dalam lele lalu sajikan selamat mencoba 😊
Ikan lele digoreng saja sudah lezat. Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol. Sajian ikan yang begitu gurih yang dipadu dengan bumbu dan rempah yang sedap, membuat rasanya semakin lezat dan special. Kalo di rumah mama se ini udh sering banget dimasak tapi biasanya se mama di bakar biar aromanya lbh keluar tp krn aq gak punya alat pembakaran jd nya di goreng hehe & baru kali ini aq masakin buat se suam gak tau nya dia suka banget 😀 Mangut Lele Kemangi. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut lele kemangi hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
