Lagi cari resep mangut lele ayam pedes yang paling lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut lele ayam pedes terbaik! mangut lele ayam pedes cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Kebanyakan orang malas mulai memasak mangut lele ayam pedes karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele ayam pedes! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan mangut lele ayam pedes hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut lele ayam pedes yuk!
Untuk menyiapkan Mangut lele ayam pedes, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg lele
- Sediakan 1/4 ekor ayam
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sere
- Sediakan 2 cm laos
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil Secukupnya daun kemangi
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Siapkan 1 bungkus santan kara kecil
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 9 bawang merah
- Ambil 5 bawang putih
- Ambil 15 buah cabe rawit utuh
- Gunakan 10 buah cabe merah keriting
- Sediakan 3 cm kencur
Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering. Request an si bapak. 🤤 Aldila Delama. Ayam, Kunyit, Laos, Bawang Merah, Bawang Putih, Cabe Merah, Cabe Rawit, Kemiri diahresna. Mangut lele ayam pedes. lele, ayam, daun salam, sere, laos, jahe, daun kemangi, garam Aldila Delama.
Proses membuat Mangut lele ayam pedes:
- Goreng ikan & ayam yg sudah d bumbui garam, gula n lada, sesuai selera mau kering banget atau tdk, angkat tiriskan..
- Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukin sere, laos, jahe, setelah harum masukan santan yg d encerkan dg air..
- Masak sampai mendidih, masukan cabe rawit utuh.. koreksi rasa..
- Masukan lele n ayam.. aduk rata.. koreksi rasa.. setelah mengental, masukan daun kemangi.. aduk.. matikan kompor, sajikaann..
Lihat juga resep Mangut Lele enak lainnya. KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan. Lihat juga resep Mangut Pedas Ikan Asap enak lainnya!
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut lele ayam pedes hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
