Coba resep mangut lele kemangi sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - mangut lele kemangi! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang malas mulai memasak mangut lele kemangi karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele kemangi! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat mangut lele kemangi hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut lele kemangi!
Untuk menyiapkan Mangut lele kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr lele segar
- Siapkan Secukupnya jeruk nipis
- Sediakan 1/2 bks santan kara kemasan segitiga
- Ambil 1 lbr daun salam
- Siapkan 1 btg serai
- Siapkan 1 lbr daun jeruk
- Sediakan 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 ikat kemangi
- Ambil Secukupnya gula dan garam
- Sediakan Secukupnya penyedap(saya gak pakai)
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
- Siapkan 200-300 ml air
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 4 bh bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 btr kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 10 cabe rawit merah
Sajian mangut ikan lele bersama daun kemangi merupakan sajian yang istimewa. Ikan lele digoreng saja sudah lezat. Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol. Sajian ikan yang begitu gurih yang dipadu dengan bumbu dan rempah yang sedap, membuat rasanya semakin lezat dan special.
Cara menghidangkan Mangut lele kemangi:
- Bersihlan lele, lumuri dengan jeruk nipis, cuci lagi sampai bersih, lalu goreng, sisihkan
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus lalu tambahkan ketumbar bubuk, serai, daun salam dan daun jeruk tumis sampai harum
- Tambahkan air, biarkan sampai air meletup2, tambahkan santan, aduk rata
- Masukkan lele, tambahlan gula, garam dan penyedap, masak sebentar sampai bumbu meresap(jangan diaduk2 agar lele tidak hancur), tambahkan daun kemangi, masak sebentar sampai kemangi layu..tes rasa angkat dan sajikan
- Sajikan dg taburan bawang goreng(saya gak pakai karena pas goreng bawang kegosongan…huhu)
Masakan lele mangut kemangi adalah makan lezat dengan bahan dasar ikan lele yang dimasak dengan rempah-rempah pilihan. Ciri khas dari resep lele mangut kemangi adalah daun kemangi yang digunakan sebagai rempah-rempah dalam membuat lele mangut kemangi. Bahan-bahan yang di perlukanpun mudah untuk di dapat dan proses pembuatan-nya cukup sederhana. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Mangut Lele Kemangi.
Mudah bukan membuat mangut lele kemangi? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
