Sempol Ayam Saus Kacang
Sempol Ayam Saus Kacang

Ingin memasak sempol ayam saus kacang yang nikmat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sempol ayam saus kacang terbaik! Hadirkan sempol ayam saus kacang untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Kebanyakan orang tidak berani memasak sempol ayam saus kacang karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sempol ayam saus kacang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan sempol ayam saus kacang hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 18 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sempol ayam saus kacang yuk!

Untuk menghidangkan Sempol Ayam Saus Kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Gunakan 250 gr daging ayam (cincang halus)
  2. Gunakan 2 btr telur
  3. Ambil 175 gr tepung sagu
  4. Sediakan 75 gr tepung terigu
  5. Gunakan 3 btg daun bawang (iris)
  6. Sediakan 1 sdt gula pasir
  7. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
  8. Gunakan secukupnya Garam
  9. Ambil secukupnya Air
  10. Sediakan secukupnya Minyak goreng
  11. Sediakan secukupnya Tusukan sate
  12. Gunakan Bumbu Halus :
  13. Siapkan 5 siung bawang merah
  14. Siapkan 3 siung bawang putih
  15. Sediakan 1/2 sdt merica butiran
  16. Ambil Bahan Pencelup :
  17. Siapkan 1 btr telur
  18. Siapkan 1 sdm tepung terigu
  19. Ambil 100 ml air
  20. Gunakan secukupnya Garam
  21. Ambil Bumbu Kacang :
  22. Siapkan 2 sdm kacang tanah goreng
  23. Ambil 1 siung bawang putih
  24. Siapkan 5 buah cabe rawit
  25. Ambil 1 sdm saos sambal
  26. Siapkan secukupnya Air
  27. Gunakan secukupnya Kaldu bubuk

Soalnya jarang banget anak-anak yang nolak akan gurihnya sempol ayam. Mungkin nama kudapan ini masih asing untuk beberapa orang, tapi ketika anda pergi ke Malang, sempol ayam cukup populer di kota ini. Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng! Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate.

Proses membuat Sempol Ayam Saus Kacang:
  1. Siapkan bahan bumbu halus, ulek hingga lembut. Sisihkan.
  2. Dalam wadah besar campur daging ayam, telur, tepung sagu, tepung terigu, bumbu halus, garam, gula pasir dan kaldu bubuk.
  3. Aduk semuanya hingga tercampur rata. Beri air sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dipulung. Tes rasa. Kemudian tambahkan irisan daun bawang.
  4. Ambil tusukan sate, lalu ambil secukupnya adonan dan kepalkan memanjang di tangan. Lakukan seperti gambar hingga adonan habis.
  5. Siapkan panci, rebus air secukupnya hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan tusukan adonan yang sudah dibuat.
  6. Rebus hingga adonan matang.
  7. Angkat, tiriskan dan sisihkan.
  8. Campur semua bahan pencelup ke dalam mangkok.
  9. Pindahkan semua bahan pencelup yang sudah tercampur ke dalam gelas plastik. Masukkan tusukan adonan ke bahan pencelup.
  10. Goreng hingga setengah kering.
  11. Angkat dan sisihkan. Lakukan hingga habis
  12. Kemudian celup kembali tusukan adonan ke dalam bahan pencelup.
  13. Goreng kembali hingga kuning kecoklatan.
  14. Untuk sambel kacang, ulek hingga lembut kacang tanah goreng, bawang putih dan cabe rawit.
  15. Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu kacang yang sudah diulek hingga harum.
  16. Tambahkan segelas air, masak hingga mendidih.
  17. Masukkan saos sambal dan kaldu bubuk, aduk hingga rata. Tes rasa. Masak hingga mendidih dan bumbu mengental. Angkat.
  18. Sajikan sempol dengan saus kacang.

Goreng sempol ayam keju dengan melumurinya memakai telur yang sudah dikocok. Masukkan tusukan sempol dalam minyak panas dengan api sedang. Tunggu sampai sempol cukup kecokelatan, kemudian tiriskan. Sajikan sempol ayam keju dengan tambahan saus sambal, kecap, ataupun mayonaise sesuai dengan selera. Paling enak menyantap sempol tempe dengan saus sambal atau sambal kacang.

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sempol ayam saus kacang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.