Ingin memasak mangut lele kemangi yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut lele kemangi terbaik! mangut lele kemangi cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.
Kebanyakan orang tidak berani memasak mangut lele kemangi karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele kemangi! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat mangut lele kemangi hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut lele kemangi!
Untuk membuat Mangut Lele Kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr lele
- Siapkan 1 papan tempe
- Gunakan Bahan halus
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Siapkan 2 ruas jari laos
- Gunakan 2 ruas jari kencur
- Gunakan Bahan Cemplung
- Ambil 2 batang sereh
- Ambil 5 daun jeruk
- Sediakan 3 daun salam
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan 10 cabe rawit
- Sediakan 1 ikat daun kemangi
Masakan lele mangut kemangi adalah makan lezat dengan bahan dasar ikan lele yang dimasak dengan rempah-rempah pilihan. Ciri khas dari resep lele mangut kemangi adalah daun kemangi yang digunakan sebagai rempah-rempah dalam membuat lele mangut kemangi. Bahan-bahan yang di perlukanpun mudah untuk di dapat dan proses pembuatan-nya cukup sederhana. Sajian mangut ikan lele bersama daun kemangi merupakan sajian yang istimewa.
Proses menyiapkan Mangut Lele Kemangi:
- Cuci bersih lele. Beri perasan jeruk nipis + garam atau air asam Jawa + garam.
- Siapkan bumbu
- Goreng tempe. Sisihkan. Goreng ikan lele. Sisihkan.
- Haluskan bumbu
- Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan bumbu Cemplung.
- Tambahkan santan. tomat, aduk. Tambahkan gula garam. Aduk tes rasa.
- Masukkan ikan, tempe dan cabe rawit.
- Terakhir masukkan kemangi. Aduk sebentar lalu matikan api.
- Siap disantap.
Ikan lele digoreng saja sudah lezat. Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol. Sajian ikan yang begitu gurih yang dipadu dengan bumbu dan rempah yang sedap, membuat rasanya semakin lezat dan special. Kalo di rumah mama se ini udh sering banget dimasak tapi biasanya se mama di bakar biar aromanya lbh keluar tp krn aq gak punya alat pembakaran jd nya di goreng hehe & baru kali ini aq masakin buat se suam gak tau nya dia suka banget 😀 Mangut Lele Kemangi. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini.
Mudah bukan membuat mangut lele kemangi? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
