Coba resep ayam patah lado mudo (sup ayam cabe hijau) sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam patah lado mudo (sup ayam cabe hijau) adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang malas mulai memasak ayam patah lado mudo (sup ayam cabe hijau) karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam patah lado mudo (sup ayam cabe hijau)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat ayam patah lado mudo (sup ayam cabe hijau) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam patah lado mudo (sup ayam cabe hijau) yuk!
Untuk memasak Ayam Patah Lado Mudo (sup ayam cabe hijau), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 8 potong ayam, lumuri air jeruk nipis 1 sdm dan garam, diamkan
- Gunakan 1,5 lt air
- Sediakan Bumbu daunan
- Gunakan 4 helai daun jeruk
- Siapkan 2 helai daun salam
- Ambil 2 btg sereh
- Gunakan 4 buah asam kandis
- Siapkan iris Bumbu
- Ambil 10 butir bawang merah
- Gunakan 5 butir bawah putih
- Gunakan 100 gr cabe hijau
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Gunakan 5
- Gunakan Garam secukup nya
- Gunakan Merica secukup nya
- Ambil Kaldu bubuk (optional)
- Gunakan b
Jakarta - Olahan ayam khas Bukittinggi ini tak repot membuatnya. Semuanya diolah bersama dan dijamin bumbu meresap sempurna. Lihat juga resep Ayam cabe ijo/ayam lado mudo enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.
Cara menyiapkan Ayam Patah Lado Mudo (sup ayam cabe hijau):
- Lumuri ayam dengan asam dan garam, remas2, diamkan
- Siapkan bahan bumbu
- Tuang air ke dalam wajan, beserta bumbu daun dan dan bumbu iris seluruh nya
- Tambahkan garam dan merica
- Biarkan mendidih, masukkan ayam
- Masak 15 menit lg hingga ayam matang, tes rasa.
- Terakhir tambahkan irisan daun bawang.
- Makin sering dipanaskan kuah nya akan semakin pedas. Jika tak ingin, saring kuah dan keluarkan semua irisan bumbu.
Bersihkan ayam, potong menjadi delapan bagian. Remas dengan air jeruk nipis dan garam. Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan. Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng ayam. Tumis bumbu halus, serai, jahe, lengkuas, dan cabai hijau sampai harum dan matang.
Mudah bukan membuat ayam patah lado mudo (sup ayam cabe hijau)? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
