Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep 6. mangut lele kemangi ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi sajian yang bakal membuat meja makan semakin meriah - 6. mangut lele kemangi! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang sudah menyerah duluan 6. mangut lele kemangi karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari 6. mangut lele kemangi! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin terasa enak. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan 6. mangut lele kemangi hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 6. mangut lele kemangi!
Untuk menyiapkan 6. Mangut Lele Kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 6 ekor lele (bumbui goreng)
- Sediakan 8 buah Cabe rawit utuh
- Ambil 350 ml santan
- Siapkan 250 ml santan encer
- Gunakan 2 buah Tomat
- Sediakan 1 ikat Kemangi
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Gunakan Bumbu :
- Ambil Serai geprek
- Sediakan Lengkuas geprek
- Siapkan Jahe geprek
- Sediakan Daun jeruk
- Ambil Daun salam
- Ambil Bumbu Halus :
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 6 buah cabe rawit besar (sesuai selera lebih peda lebih endes)
- Gunakan 10 buah cabe keriting
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 3 kemiri sangrai
- Siapkan Ketumbar
- Ambil Kencur (aku skip krn stock habis)
Ciri khas dari resep lele mangut kemangi adalah daun kemangi yang digunakan sebagai rempah-rempah dalam membuat lele mangut kemangi. Bahan-bahan yang di perlukanpun mudah untuk di dapat dan proses pembuatan-nya cukup sederhana. Masukkan ikan lele yang sudah di goreng, campur hingga merata biarkan sebentar supaya bumbu meresap. Masukkan santan kental beserta daun kemangi.
Cara menghidangkan 6. Mangut Lele Kemangi:
- Haluskan bumbu, kemudian tumis hingga harum. Tambahkan serai,.lengkuas, jahe, plus bumbu dedaunan.
- Setelah tanak, tambahkan santan encer, masukkan lele, garam, gula. Masak hingga bumbu meresap. Ga perlu sering diaduk aduk. Nanti Ikannya ancuur 😀
- Tambahkan lagi santan, masak hingga menyusut setengah. Masukkan cabe utuh, tomat, dan kemangi. Koreksi rasa.
- Matikan kompor dan siap siap ngabisin nasi sebakul 😍😍😍
- Selamat menikmati
Biarkan sayur mangut ikan lele mendidih. Sajikan mangut ikan lele dengan nasi hangat. Sajian mangut ikan lele bersama daun kemangi merupakan sajian yang istimewa. Ikan lele digoreng saja sudah lezat. Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol.
Selamat mencoba resep 6. mangut lele kemangi! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
