Bosen sama hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep urap sayur (tumis) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! urap sayur (tumis) cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Kebanyakan orang tidak berani memasak urap sayur (tumis) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari urap sayur (tumis)! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan urap sayur (tumis) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep urap sayur (tumis)!
Untuk membuat Urap Sayur (tumis), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Sayuran
- Siapkan 5 helai kacang panjang, potong2
- Ambil Segenggam tauge
- Sediakan 1 ikat bayam, petik daunnya
- Gunakan 2 buah wortel, potong2 memanjang
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan Secukupnya cabai merah/rawit
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri, sangrai
- Gunakan 1/2 buah terasi, bakar
- Sediakan 1 ruas kencur
- Siapkan Bahan lain
- Gunakan 1/2 butir kelapa parut
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil Secukupnya garam dan gula merah
- Siapkan 1/2 sdm air asam jawa (saya skip)
Setiap daerah memiliki resep urap sayur yang berbeda-beda, ada yang khas dengan rasa pedas, rasa manis, […] Cara Membuat Urap Sayuran Enak - Urap adalah salah satu jenis masakan asli dari negara Indonesia tepatnya berasal dari pulau jawa. Jenis makanan ini terbuat dari bahan dasar berbagai macam jenis sayuran yang dimasak dengan cara direbus dan dicampur dengan kelapa parut. Apalagi jika Bunda bosan dengan sajian sayur mayur yang dimasak bening dan tumis, maka Bunda bisa coba membuat Urap Sayur nan lezat menyehatkan ini. Meski lezat, namun terkadang sebagian dari kita suka malas ya Bun jika membuat sendiri di rumah.
Cara menyiapkan Urap Sayur (tumis):
- Rebus sayuran satu per satu sebentar saja. Sekitar 2 menit. Tiriskan.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan daun jeruk, gula, garam dan air asam. Koreksi rasa.
- Masukan kelapa parut. Aduk rata. Masak sampai kadar air berkurang. Dengan api sedang sambil terus diaduk agar tidak gosong.
- Penyajian : siapkan piring, ambil sayuran dan tuang urap kelapa nya. Lalu aduk rata, siap disajikan.
Terkadang urap sayur yang kita buat tidak bisa langsung habis disantap. Tumis bumbu halus bersama salam dan lengkuas hingga harum. Aduk terus di atas api kecil sampai kelapa terbalut bumbu. Cara Membuat Urap Sayur - Cara membuat urap sayur selain mentah juga bisa diolah matang dengan bumbu kelapa kering yang dipanggang atau bahkan dengan minyak kelapa basah. Resep ini adalah sayuran matang pedas yang merupakan bagian dari masakan khas Sunda di Jawa Barat.
Mudah bukan membuat urap sayur (tumis)? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
