Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep urap sayur (kluban) versi tumis ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi menu makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - urap sayur (kluban) versi tumis! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang takut mulai memasak urap sayur (kluban) versi tumis karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari urap sayur (kluban) versi tumis! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak urap sayur (kluban) versi tumis hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin urap sayur (kluban) versi tumis yuk!
Untuk menyiapkan Urap Sayur (Kluban) Versi Tumis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 buah kelapa, kupas, parut. Saya pake 2 bks kelapa parut
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1/2 sdm asam jawa, beri sedikit air panas
- Gunakan Sayuran ; secukupnya (wortel, kacang panjang, toge & kangkung)
- Ambil secukupnya Garam + Gula Merah + Royco ;
- Ambil Bumbu Halus :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kencur
- Siapkan 3 butir kemiri, sangrai
- Sediakan 1/2 sdt terasi, bakar
- Gunakan 5 buah cabe merah keriting
- Siapkan 3 buah cabe rawit merah
Terima kasih kang Ifan (tk.sayur andalanku) untuk bonus kelapa parutnya. Murah rejeki dan sehat selalu ya kang🙏🏻😁. Source 👉 Irani Nara Urap Sayur (Versi Tumis) By: Ribka Arini. Suka dengan olahan sayuran tapi bosan dimasak bening dan tumis?
Proses menyiapkan Urap Sayur (Kluban) Versi Tumis:
- Rebus sayuran sebentar saja, tiriskan. Rendam dengan air dingin dan tiriskan kembali, agar tetap segar dan proses pematangan tidak berlanjut.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga ½ matang dan harum. Lalu masukkan air asam jawa + daun jeruk + gula merah + royco. Tunggu hingga gula merah larut.
- Setelah Gula merah nya larut, masukkan kelapa parut dan aduk rata. Masak diatas api kecil dan terus diaduk hingga kadar airnya berkurang. Koreksi rasa. Angkat.
- Cara Penyajian : campurkan rebusan sayuran dengan kelapa bumbu. Pada saat mencampurkan gunakan sarung tangan plastik pada kedua tangan agar kebersihan tetap terjaga👍. Sajikan bersama dengan tempe goreng + telur rebus + ikan asin kerupuk. Selamat mencoba moms 🙏.
Dibikin Urap Sayur Versi Tumis anti-basi bisa jadi alternatif pilihan menu yang tak kalah sedap, lho Bun!. Kalau dulu Bunda pernah bikin urap versi kukus, dan hasil sambal kelapa parutnya mudah basi, kali ini coba deh Bunda tumis sambal kelapa parutnya. Urap sayur merupakan jenis santapan sehat yang digemari hampir semua orang. Sayangnya, bumbu utama berupa kelapa parut justru membuat makanan tradisional ini mudah sekali basi. Jadi, mau tak mau Bunda pun harus menghabiskannya saat itu juga.
Mudah bukan membuat urap sayur (kluban) versi tumis? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
