Ingin bikin pindang tetel (ala pekalongan) yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pindang tetel (ala pekalongan) terbaik! pindang tetel (ala pekalongan), sajian mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Kebanyakan orang takut mulai memasak pindang tetel (ala pekalongan) karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang tetel (ala pekalongan)! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat membuat pindang tetel (ala pekalongan) hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pindang tetel (ala pekalongan)!
Untuk menghidangkan Pindang tetel (ala pekalongan), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr daging tetelan (250g ttlan & 250g daging) potong2 rebus
- Sediakan 4 bh tahu kulit
- Siapkan 2-3 btng daun bawang iris bulat
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 cm jahe
- Sediakan Seruas jari telunjuk kunyit
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 3 bh kluwek (buka ambil isiny cuci, rendam air panas bentar)
- Sediakan 4 bh cabe merah kriting/lbh
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Bumbu pelengkap :
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Ambil 2 btng sere memarkan
- Gunakan 4-5 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 keping lengkuas
- Gunakan Secukupnya lada bubuk
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan Secukupnya gula merah
- Ambil Secukupnya minyak utk menumis
Bagi sebagian orang awam, nama kuliner ini dirasa cukup aneh yakni karena penamaannya Pindang berkonotasi Ikan Pindang dan Tetel yang berarti tetelannya. Jika menganut demikian maka pasti akan beranggapan bahwa makanan ini bahan bakunya ialah dari ikan Pindang, secara geografis wilayah Pekalongan masih termasuk. Nah, jika ingin membuat Kuliner Pindang Tetel ini dirumah, bisa simak nih penjelasan singkat Resep dan Cara Membuat Pindang Tetel Pekalongan yang enak dengan mudah. Dilihat dari penampilan, pindang tetel ini terlihat kurang menarik.
Langkah-langkah memasak Pindang tetel (ala pekalongan):
- Cuci dl daging d bwh air mengalir. Iris daging tetelan bsr kecilnya sesuai selera. Sy rebusnya pake magiccom(lbh cpt empuk). Masukkan daging k panci magiccom tambah air agak bnyk (mf g diukur), tmbhkan secukupnya garam, 3cm jahe geprek, 2 siung baput geprek & sepucuk sdt soda kue. Nyalakan tambol cook. Jngn lupa dicek kematangannya.(jngn sampe sat airnya). Kl dah matang, cabut kabelnya, biarkan sampe airny tdk mendidih lg. Tiriskan.
- Panaskan sdkt minyak utk menumis bumbu. Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, sere, daun jeruk & lengkuas aduk rata sampai beraroma. (Tdk kefoto)
- Masukkan daging tetelan & tahu, aduk rata, tambahkan sisa bumbu pelengkap aduk rata, tambah secukupnya air, aduk rata, tutup. Biarkan sampe bumbu meresap. Cek rasa. (Cek rasa stlh buka). Sblm diangkat tambahkan daun bawang aduk rata. Biarkan bbrp saat. Angkat, sajikan.
Warna coklat kehitaman yang mendominasi sepintas hampir sama dengan rawon. Tetapi beda, kalau rawon lebih pekat dan kental sedangkan pindang tetel lebih encer. Jangan lupa Like, comen & Subscribe. "Resep pindang tetel khas pekalongan" Berikut bahan yang digunakan membuat pindang tetel pekalongan. Bahan : Tetelan sapi Saya tambahkan jerohan. Jahe Lengkuas Serai Daun salam Garam Penyedap Gula.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pindang tetel (ala pekalongan) hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
