Jenuh sama hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep ayam panggang ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ayam panggang cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan ayam panggang karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak ayam panggang hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam panggang!
Untuk menghidangkan Ayam Panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ayam kampung
- Siapkan 1 liter santan kental
- Ambil 2 cm lengkuas
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 btg serai
- Ambil 4 bj asam jawa
- Gunakan 1 batok gula jawa (kira2 diameter 6 cm), sisir
- Ambil Minyak secukupnya (untuk menumis)
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 1 sdm ketumbar, sangrai
- Sediakan 1/2 sdt jintan, sangrai
- Sediakan 1 sdt merica
- Ambil 5 butir kemiri, sangrai
- Gunakan 1 cm kencur
- Gunakan 1 cm kunyit
- Ambil 1 cm jahe
- Gunakan Sambal:
- Gunakan 1 ons cabe hijau keriting
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 2 bungkus terasi (saya pakai abc)
- Sediakan Sedikit gula jawa
- Gunakan Secukupnya garam
Turmeric is a member of the ginger family with a central bulb and numerous short "fingers". Ayam Panggang Blackpepper ini memang sangat sedap. Boleh klik di SINI untuk melihat entri saya sebelum ini. Dimakan meratah ratah begitu sahaja pun sedap.
Cara membuat Ayam Panggang:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk, salam, sereh, lengkuas hingga harum.
- Masukkan ayam, aduk2 hingga berubah warna
- Masukkan santan, garam, gula merah, asam. Aduk2 jangan sampai pecah. Aduk terus hingga mendidih.
- Masak terus hingga santan menjadi areh, jika kira2 ayam sudah empuk tetapi santan belum berubah jd areh boleh diangkat terlebih dahulu dan Tetap lanjutkan memasak santan.
- Bakar ayam diolesi areh santan.
- Penyelesaian sambal: goreng cabe, bamer, dan baput dengan api kecil hingga layu. Bakar terasi. Ulek semua hingga halus.
Lihat juga resep Ayam panggang kecap teflon enak lainnya. Resep Ayam Panggang - Ayam mengandung protein yang memadai, sehingga memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh. Olahan ayam panggang bercita rasa lezat akan memudahkan setiap orang untuk memenuhi keperluan gizi dengan nikmat. Anda bisa mencobanya lewat resep ayam panggang. Karena saat dipanggang ayam akan menyusut karena kandungan air dan lemaknya..
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam panggang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
